作业帮蛋白质的性质中饱和硫酸铵溶液配制
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 17:23:41
这是一种强酸弱碱盐,会水解.NH4+＋H2O＝NH3.H2O＋H+,生成氢离子使其浓度升高,pH
蛋白质的元素组成:CHONSP50～55％6～7％19～24％15～19％0～5％0～3％有的还含有Fe、Cu、Zn等;蛋白质最基本单位：氨基酸蛋白质的结构\x0b（一）一级结构蛋白质的一级结构,即蛋
在等电点时,蛋白质分子以两性离子形式存在,其分子净电荷为零(即正负电荷相等),此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥,分子相互之间的作用力减弱,其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀,所以蛋白质在
不是化学变化,是物理变化,饱和硫酸铵使蛋白质脱水凝聚.蛋白质分子没有改变.
方程式：(NH4)2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2NH4Cl离子方程式：SO42-+Ba2+==BaSO4↓
1.蛋白质是有氨基酸缩合而成的,所以它也有氨基和羧基,会显微弱的酸性和碱性.2.盐析.向蛋白质溶液中加入氯化钠,会使蛋白质析出,再加水又可溶解,这是因为盐降低了它的溶解度.你可以用生鸡蛋做一下.3.遇
原理就是溶液中的离子强度不同时,不同蛋白质的溶解度不同,步骤就是不断加硫酸铵以血浆为例：加到盐浓度20~30%时纤维蛋白原沉淀,再加到浓度50%时球蛋白沉淀,饱和时清蛋白沉淀基本原理硫酸铵沉淀法可用于
防止过量.
饱和溶液-降低乙酸乙酯的溶解度,减少洗涤过程中乙酸乙酯的损失都可以除去乙酸,乙醇,并且饱和CaCl2可以除去乙醚（形成络合物）
蛋白质的结构:---由多种氨基酸,以肽键连接的天然高分子!蛋白质的性质：（1）有写蛋白质溶于水,溶液发生盐析!（2）蛋白质---变性---失去生理活性!（3）蛋白质---与硝酸发生颜色反应!
遇到饱和溶液和硫酸铵溶液会发生盐析现象的是（C)溶液.A.水分B.脂肪C.蛋白质.D.糖类E.无机盐能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于（D）.A.水分B.脂肪C.蛋白质.D.糖类E.无机盐灼烧时产生烧焦羽毛
选D氨基酸和蛋白质都是双性分子.A错误.氨基酸是溶液性质B错误.氨基酸不一定能够沉淀.C错误.氨基酸不易变性E错误.氨基酸不会发生双缩脲反应.
1.具有两性.2.在酸性或碱性的条件下水解,最终形成多种a-氨基酸.3.盐析.4.变性.5.显色：遇浓硝酸显黄色.6.燃烧产生烧焦羽毛的味道.
（NH4）2SO4+Ba（OH）2=BaSO4+2NH3+2H2O2NH4++2SO42-+Ba2++2OH-=BaSO4+2NH3+2H2O
不要听他胡扯对于蛋白质,适当浓度的电解质会促进蛋白质的溶解,但是很高浓度的会导致盐析现象的发生,也就是析出蛋白质盐溶在蛋白质水溶液中,加入少量的中性盐[即稀浓度],如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等,会增加蛋
亚硫酸铵：pH
浓度是什么浓度呢?如果是离子浓度那么其实是相同的如果是物质的量浓度那么就是硫酸钠因为硫酸铵中铵根会水解导致OH-减少离子浓度直接看一种电荷即可那么导致阴离子总浓度浓度减少（阳离子相同）导电性减弱再问：
(NH4)2SO4+Ba(NO3)2====BaSO4↓+2NH4NO3
1,金属不是由分子组成而是由原子组成2,当固体与液、气体反应时将固体研磨可加快反应速率.如粉末状煤比块状煤反应速率快3,臭氧的氧化性比氧气的强得多4,如果用氯酸钾为原料制氧气时,试管口不能塞棉花,因为
1、降低乙酸乙酯在溶液中的溶解度2、高效吸收挥发的多余的乙醇和乙酸的同时,又避免乙酸乙酯的损耗