作业帮维生素c式样溶解时为什么要用新煮沸并冷却的蒸馏水
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/16 11:43:41
维生素C是一种水溶性维生素,人体缺乏这种维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.坏血病,是几百年前就知道的疾病,但是由于以前人类对它发维生素C生的原因不了解,当时被称作不治之症,且死亡率很高.一
碘酒会氧化水分子,产生自由基,就如苹果放在空气中会变色一样,而维生素C是水熔性抗体,对自由基是死敌,所以会把自由基杀死..所以维生素C在人体内有充当抗体的功能,对对抗自由基,延缓衰老,有神奇作用
维生素c的结构简式,其中羟基和碳碳双键均易被氧化,所以有较强的还原性.
维生素C在空气中极易被氧化,尤其是在碱性条件下更快,而在酸性介质中,它受空气氧化的速度稍慢,较为稳定,所以用2%的草酸来配制维生素C标准溶液是为了减慢它的氧化速度,减少实验误差!2%草酸有抑制抗坏血酸
维生素c具有还原性,碘有氧化性用碘氧化维生素c通过碘的用量可以知道维生素的含量
最好菜快出锅时再加盐,对保存蔬菜中维C有益；可以适当加点醋和酱油；炒菜的时候可以适量配点葱姜蒜以保护维生素C.说到蔬菜中的营养素,很多人首先会想到维生素C.维生素C是人体必需的维生素,也是人体需要量最
看VC的分子结构图,它有4个与碳（图中未画出,每个节点处即一个C）相连的羟基OH,CO间共价键较紧密,不易断裂,而H则较易与O分离而水解,溶液中H离子的浓度越高它就越酸.\x0d
其实应该先磨试样,待磨细后再加入KBr粉末,一般比例为1比200,要尽量磨细以免产生散射光影响测试结果.要一起磨就是为了将两者混均匀,以便得到质量较好红外光谱图.
完全没有任何作用,也不会有坏处（钻牛角尖的话,你用大量高浓度的维生素C兑水真的会有坏处,有还原性的维生素C会是你的皮肤受损）原因：1最重要的是浓度很低2维生素C因为有还原性极易被氧化水中的溶解氧就能把
铁的吸收主要是二甲铁离子最容易和效果好,而铁进入肠道可能被氧化成三甲铁不利于吸收.指导意见:维生素c是还原剂,可以把三甲铁还原成二甲铁.所以利于铁的吸收,补铁一般主张同时口服维生素
维生素C（化学式C6H8O6）又称为抗坏血酸,不是柠檬酸（化学式C6H8O7）柠檬酸就是柠檬酸喽,这是正式的名字维C味道酸的
因为维生素C可以抵抗坏血病.有还原性.是一种有机酸.存在于水果、蔬菜中.
分子式为C6H8O6.C2及C3上的“OH”基,可离解出“H+”故维生素C显酸性.C2及C3的“OH”,又可以给H及接受H,从而具有氧化还原作用.
可以把维生素C捣碎,倒入矿泉水溶解,然后把准备好的压缩面膜泡在水里面发起来就可以了.
由于维生素C的还原性很强,较容易被溶液和空气中的氧氧化,维生素C在醋酸酸性条件下可被碘定量氧化,.在酸性介质中维生素C受空气中氧的氧化速度减慢.
氧化剂→价降低→得电子→发生还原反应→还原产物
对氧敏感,易被氧化,故在体内可保护其他可被氧化的物质,接触空气或紫外线照射则缓缓氧化变质.
不一定是分解了加热会使它从蔬菜中脱离出来就浪费了如果说是分解VC晶体熔点差不多200℃不容易分解如果是30℃肯定不会脱离吧这个温度植物还能生长如果是300℃煮烂了肯定脱离所以从30℃到300℃的过程中
维生素C能还原碘～一旦溶液中出现碘就会被维生素C还原成碘离子～所以溶液褪色变为无色
维生素C对碘酒有脱色的化学反应碘酒会氧化水分子,产生自由基,就如苹果放在空气中会变色一样,而维生素C是水熔性抗体,对自由基是死敌,所以会把自由基杀死..