作业帮硬脂酸和甘油酯化反应
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/25 14:58:25
HOCH2CHOHCH2OH+3CH3COOH→H3COOCCH2CH(OOCCH3)CH2OCOCH3+3H2O(条件应为可逆、加热、浓硫酸）
生成甘油和高级脂肪酸钠,而硬脂酸钠只是高级脂肪酸钠一种即不一定生成硬脂酸钠,所以是错的
3C17H35COOH+CH2OHCHOHCH2OH(所有OH接在碳下,CH2和CH间有短杠)―(箭头上条件浓硫酸加热)3C17H35COO(接在碳下)CH2-CH(下面接一个C17H35COO打不出
不加催化剂的话,乙醇都挥发完了还没开始反应
就在这里回答你评论里的问题吧是的,因为有机反应往往会发生很多复杂的副反应,生成物经常含有微量的杂质,因此用箭头表示主要的反应就比用等号更为恰当.CH2OHC15H31COOCH2CHOH（3个碳单键相
水解产物不一定都溶于水!硬脂酸钠易溶于热水或热醇.甘油溶于水的.高级脂肪酸、油、脂都不溶于水!
CH2-OHCH2-O-CC-C17H35IICH-OH+3C17H35COOH=可逆、△、浓硫酸=3H2O+CH-O-CC-C17H35IICH2-OHCH2-O-CC-C17H35
CH2OH|CHOH+3C17H33COOH(可逆符号,条件是浓硫酸加热）|CH2OH生成C17H33COOCH2|C17H33CooCH+3H2O|C17H33COOCH2
加食盐,盐析
硬脂酸.可以与NaOH反应生成硬脂酸钠也就是通常的肥皂溶于水甘油是丙三醇不溶于水因此分液操作可以分离这两种物质
C.①③再问：为什么再答：过滤得到硬脂酸钠，蒸馏得到甘油。
产物读法是硬脂酸甘油酯.有机物反应好象从来没涉及到关于化合价的问题啊,应该不会有化合价吧,元素的化合价是元素的一种重要性质,这种性质只有跟其他元素相化合时才表现出来.就是说,当元素以游离态存在时,即没
C17H35COOH+NaOH->C17H35COONa+H2O
C17H35COOH+NaOH->C17H35COONa+H2O
楼上说的多,其实是不对的酯化一般是指醇和酸作用,生成酯和水的一种有机化学反应硝化引入硝基形成C-NO2结构很明显甘油的只是酯化反应
硬脂酸：CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COOH甘油：CH2-OHCH-OHCH2-OH硬脂酸与甘油生成酯：CH3（CH2）16C
分液漏斗是用来分离两种互不相容的液体,常用于萃取,如用乙醚萃取溶液中的有机物,水相和醚相分成两层,所要有机物溶于乙醚层.硬脂酸钠是盐溶于水,甘油即丙三醇与水互溶,所以不能选B
向混合液中加入食盐使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出，然后过滤即可．故选D．
不需要甘油,肥皂是硬脂酸钠.是硬脂酸甘油酯和氢氧化钠反应后分离出甘油后得到的肥皂
油脂+NaOH====油脂酸钠+H2O