硝酸盐含量量变-搜答案-智慧作业帮

同意楼上观点,含非氨态氮的有机物（如染料）很常见.再问：进水相差不大啊再答：不很明白您的‘进水相差不大’的意思。如果是指总氮，分析一下工艺过程有没有化学或微生物的转化过程。您的条件很不清晰，真的无法靠

亚硝酸盐含量增加是因为菜中的氮元素被氧化成亚硝酸盐,减少是因为亚硝酸盐被进一步氧化成硝酸盐

这篇文章里有很多措施...不过如果你是要往化学卷子上填的话：防止硝酸盐还原成亚硝酸盐就行了,在腌菜时加些维生素C可减少亚硝酸盐的生成

土壤中的硝酸盐可以称取5．0克样品,用50ml水溶解稀释,过滤后测定水中的硝酸盐（以氮计）水质硝酸盐氮的测定酚二磺酸分光光度法1适用范围本标准适用于测定饮用水、地下水和清洁地面水中的硝酸盐氮.1．1测

主要是为了消除其它试剂对吸光值的影响.空白样吸光值置零以后,测得亚硝酸盐样品的吸光值才是正确的.

大部分都是测定亚硝酸盐,关于测定硝酸盐的我这里有两篇文章,发个地址过来,我发给你看看

正确.但要记住硝酸盐和亚硝酸盐对人体有害,在蔬菜中含量越低越好.正因如此,黄瓜、番茄可以生食,绿叶蔬菜不应生食,而应炒熟食用.蔬菜中硝酸盐含量低于432mg/kg,允许生食；432～785mg/kg,

水—亚硝酸盐的测定—萘乙二胺分光光度法1范围本方法适用于海水及河口水中亚硝酸盐氮的测定.2原理在酸性介质中亚硝酸盐与磺胺进行重氮化反应,其产物再与盐酸萘乙二胺偶合生成红色偶氮染料,于543nm波长处测

概述：大家都知道亚硝酸盐含量高的食物吃多了不好,像他们日本人,就是因为喜欢吃咸鱼,导致患胃癌的人数增多,主要也是因为咸鱼中硝酸盐的含量特别高,长期食用,就容易引起胃癌.那对于中国人而言,我们北方的人们

B,先增加后减少,腌制的泡菜在完成正常的腌制过程之后是没有亚硝酸盐的存在的.

GB15198-1994食品中亚硝酸盐限量卫生标准

亚硝酸盐是一类无机化合物的总称,主要指亚硝酸钠、亚硝酸钾等.除了产业用途外,外观及味道都与食盐碘盐相似,并在产业、建筑业中广为使用,俗称产业用盐.由亚硝酸盐引起食品中毒的几率较高.食入少量的亚硝酸盐即

量变

解题思路：量变和质变解题过程：量变和质变关系原理：量变是质变的必要准备，质变是量变的必然结果。质变和量变是辩证统一的关系。质变互变关系的原理要求我们坚持适度原则，又不失时机的促进事物的质变。事物在数量

卤制品如香肠、卤肉亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜

首先亚硝酸盐是食品添加剂的一种,起防腐、着色等作用,经常性添加在咸菜、泡菜、酱菜、灌肠、罐头等动物性食品当中,但是仅仅是微量的添加,因为亚硝酸盐的中毒剂量为0.2g-0.5g,3g致死,它的机理是通过

硝酸盐含量标准蔬菜品种最高含量（mg/kg）小油菜、小白菜、菠菜、生菜、水萝卜3000芹菜、茼蒿、芫荽、茴香、莴笋2000伏白菜、大白菜、甘蓝1500西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、白萝卜、青蒜1000芸豆

国家强制性标准中规定,乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0．2mg／kg.国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/kg.水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地

是空气中的NO2还是蛋白质中的N呢?有谁知道其中的化学反应.

我也想知道这个问题的答案,我觉得可能是将亚硝酸盐转化为亚硝酸钠

先增加后减少,腌制的泡菜在完成正常的腌制过程之后是没有亚硝酸盐的存在的.蔬菜中的酚类物质和维生素C等物质会将亚硝酸盐还原.吸湿,易溶于水,水溶液稳定,表现碱性反应,可从空气中吸收氧气,并形成硝酸钠.在