作业帮白糖加热后为什么变黄
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 09:44:08
白糖是碳水化合物含有碳,加热先是溶解然后会碳化变色.
白糖本身是碳水化合物,其化学组成就相当于水和碳按一定比例混在一起.对白糖加热到一定程度后,水和碳的结合被破坏,水分从白糖中逸出,剩下的只有褐色的碳固体了
其实很简单：想想石炭与金刚石金刚石是石炭经高温家人而成,就是因为加热改变了分子结构,用比喻来说就是把一快透明玻璃打碎成很多小块,按一定比例比例摆放就可以看到不同的颜色拉
白糖的化学组成主要是C、O、H,加热白糖到较高的温度后,白糖的H和O会汽化,到最后就只剩下C.所以加热白糖时颜色会逐渐变深,最后变黑成炭.
被氧化物理上融化
物理变化因为没有产生新的东西
1.天空变黄,是雨水的折射、反射、散射等镜面和球面平面反射的效果；2.雨水变黄,可能受当地空气质量影响,纵所周知,云,其实没有看上去那么干净,它是由因体尘埃、小水滴等组成,再云层下空气中还充斥着大量的
显然,那个东西叫做炭
化学上,白糖是属于.碳水化合物,由碳、氢、氧三种元素组成.\x0d 白糖挺甜,这是与它的分子结构分不开的.酒精只含一个羟基,没有甜味；乙二醇\x0d,含有两个羟基,甜不甜呢?一听它的俗名就明白--甜
应该不会吧因为做糖人,用白糖熬化后变黄后做的,也就是说白糖在高温下会熔融.熔融后,如果没有灯芯类的引线,我觉得是不应该燃烧的.就象蜡烛一样.不过,如果再加温,碳化后,应该会燃烧吧,但那已经不是白糖了.
随着秋季来临,气温下降,叶子的细胞发生着各种生理生化变化,许多物质被分解回到茎中,叶绿素被破坏而解体,光合作用停止.叶黄素显现出来,所以银杏的叶片变为黄色.
白糖是碳水化合物加热先是物理变化溶解,然后是化学变化碳化.再问：蜡烛呢？
这主要是没有得到过渡性的见光,而是直接由阴处到阳处所致,植物见光需要一个过渡性的途径,没有当中的这一环,任何植物都承受不了,植物在原来比较阴的环境中一下子来到全阳的环境,必定会受到太阳的灼伤,而出现叶
白糖(C12H22O11)本身是碳水化合物,其化学组成就相当于水和碳按一定比例混在一起.对白糖加热到一定程度后,水和碳的结合被破坏,水分从白糖中逸出,剩下的只有褐色的碳固体了.
大蒜既不耐旱又不耐渍,属浅根系作物,一般根系分布在15－20厘米之间.如果地下水位高的田块,不宜种植,如果已种植了大蒜的,要开好“三沟”,沟沟相通,明水则降,暗水则滤.与此同时,大蒜不宜重茬连作,三年
焦糖~~~~焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员.60年代,由于其环化物四-甲基咪唑的问题,曾一度被怀疑对人体有害而被各国政府禁用.后经科学家们的多年努力研究,证明
白糖本身是碳水化合物,其化学组成就相当于水和碳按一定比例混在一起.对白糖加热到一定程度后,水和碳的结合被破坏,水分从白糖中逸出,剩下的只有褐色的碳固体了.
白糖受热溶化为液体是物理变化,再加热后与空气发生氧化反应变黑形成固体是化学变化.再答：望采纳！
有3种可能：第一种：因为水中有杂质,象一些碱性物质会使水变黄第二种：因为里面有一些矿物质,自来水管子腐化到里面的东西第三种：因为加热中可能假者的工具出现了不良现象,从而导致水变黄
白糖的成份是蔗糖,加热后变发生焦化反应,部分变成焦糖了,所以颜色会变成棕色.如果再加热就碳化了,没有营养了.