炒菜没有水但是加盐才会变咸是什么化学过程-搜答案-智慧作业帮

"凝固点是指物质的固相纯溶剂的蒸汽压与它的液相蒸汽压相等时的温度.纯水的凝固点又叫冰点,为273k.此温度时水和冰的蒸汽压相等.但在273k,水溶液的蒸汽压低于纯水的蒸汽压,所以,水溶液在273k不结

炒菜时菜的温度要比腌菜时菜的温度高,温度越高,分子运动的越剧烈,分子扩散越快,菜变咸得越快．\x0d希望你能采纳!

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因为炒菜时温度高,分子热运动剧烈,所以咸得快,腌菜因为温度低,所以分子运动慢,所以需要较长时间

铁锅生锈,可将铁锅烧热,以布蘸醋一擦即去,即简单快捷有彻底.每次用完不要洗得太干净了,留点油防锈.可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候,用清水冲一下.爱仕达厨具销售

因为温度越高,盐分子运动越快的缘故

健康危害：对眼、鼻、咽喉有刺激作用.高浓度吸入可引进行性麻醉作用,急性肺水肿,肝、肾损害.持续大量吸入,可致呼吸麻痹.误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等.有致敏作用,因血管神经障碍而致牙龈出血；可致

淀粉也就是我们说的芡粉,生粉,用来增稠的,或挂糊的,淀粉有玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉.淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体,可分为直链淀粉（糖淀粉）和支链淀粉（胶淀粉）.前者为无分支的螺旋结构；后者以24

简介：所谓料酒,顾名思义,就是专门用于烹饪调味的酒.料酒在我国的应用已有上千年的历史.日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯.从理论上来说,啤酒、白酒、黄酒、葡钓酒、威士忌都能作为料酒.但人仃J

盐有解毒、清热、润燥的功效,淡盐水,清洗肠胃通便,保护口腔、防细菌、防感冒喝淡盐水可有效补充钾、钠离子,高温天气出汗过多,体内水分和盐排出量大,因此要常喝一些淡盐水补充盐,

这是初三物理题,这些当中最先结冰的是不加盐的水,而加20克的盐会最后结冰.或许也不结冰,要放到急速冷冻才会结冰.这是因为盐会使水的凝固点降低,造成,一般水的凝固点是0度,家了盐就不一样了~

这个需要物理化学的知识是饱和蒸汽压的问题,加入盐以后,变成了饱和氯化钠溶液,由于氯离子和钠离子占据了水溶液的一部分位置,所以其蒸汽压降低,同时其沸腾所需的饱和蒸汽压降低,所以沸点降级.

电磁炉加热的原理不是通过线圈发热,而是用线圈发出强的电磁能,这些集簇的电磁能不断的与锅体撞击、磨擦从而加热锅体,（摩擦发热）.理论上,电磁线圈不产生热量.这就是电磁炉炉体用的是塑料等非金属而锅体一定要

可以达到零下36度

饱和

开水加好,又除菌,又好喝

应该是酸和碱互相交换成分,生成盐和水的反应.【生成物的盐是指盐类物质,硫酸钙,氯化钠等等都是盐类物质.】

水和油的沸点是不一样的,水在一般情况(正常气压)下的沸点是100度.而油的沸点则要高出许多,大概在300度左右,我们平常在炒菜或是炸鱼什么的,习惯上都要把锅里的油烧热,其实这个所谓的热,就是大概至少在

这个主要涉及到物质的无规则运动这个知识点,而物质的无规则运动的剧烈程度与环境温度有关.一般腌咸菜的时候,温度比较低一些,物质的无规则运动显得不是那么活跃,盐分子慢慢渗入菜中使之变咸；而炒菜的时候,环境

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