淡奶油

淡奶油是动物性的,不甜.推荐安佳、总统.雀巢的不推荐.一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗生蚝,很多很多的!\x0d鲜奶油是人造

植物奶油就是氢化植物油,含对人体心血管系统有害的反式脂肪酸.　　对人的身体很不好的　　动物奶油从牛奶里提出来的,我听说10公斤牛奶才能提取1公斤奶油.味道很香醇.但也可以想象是很贵的了.　　动物奶油对

淡奶油是裱花用的奶油一般是植物性的就是我们买的生日蛋糕上的奶油是不可以用来做面包的黄奶油也称黄油是由牛油其他植物性油脂等一些原料复合成的油脂主要用来做面包以及一些重油蛋糕等

鲜奶油、淡奶油,或者简称鲜奶!它们是同一种东西!只是有动物性奶油,和植物性奶油之分!淡奶油属于动物性奶油,是从牛奶中提取的!植物性奶油就是人造奶油,是将植物油氢化之后加入能产生奶香味的香精来代替鲜奶.

淡奶油是无糖的原味奶油（液体）,英文叫whippingcream,需要加10%以上的糖打法成一般装饰奶油（固体）,或是做甜点时直接加液态的奶油增加奶香和稠度鲜奶油很广泛,要仔细看是否加了糖,一般鲜奶油

淡奶油顾名思意是没有味道或者是有少量味道的,淡奶油是从牛奶中体检出来的,一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗生蚝,很多很多的!淡

植物奶油就是氢化植物油,含对人体心血管系统有害的反式脂肪酸.\x0d对人的身体很不好的\x0d动物奶油从牛奶里提出来的,我听说10公斤牛奶才能提取1公斤奶油.味道很香醇.但也可以想象是很贵的了.\x0

总统、安佳都不错,打发效果稳定,可以用来做蛋糕裱花.如果只是做咖啡的话,用雀巢也可以.

98、嵩里行曹操

淡奶油顾名思意是没有味道或者是有少量味道的,淡奶油是从牛奶中体检出来的,一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗生蚝,很多很多的!淡

淡奶油保存方法:淡奶油是不需要冷藏保存的,但是如果买的时候超市已经冷藏了,拿回家还是要进冰箱的,不然会坏.用不完的淡奶油如何保存：开封未吃完的淡奶油,更要注意封口封紧---将剩下的奶油挤到出口处,用锡

因为是实验,未能提供具体的食材用量,请厨友们根据自己的口味及用途定量.感谢【柴米油盐酱醋茶我爱我生活新浪博客】用料淡奶油香草精几滴砂糖（非糖粉）根据自己的口味放朗姆酒（可不要）10ML的做法1.在盆中

动物性鲜奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的.淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,不含糖!所以叫淡奶油.是一

先冷藏5度左右.动物鲜奶油加糖搅打,植物鲜奶油本身含糖,直接搅打.

不能吧,雀巢淡奶油没有味道,用来做菜和汤类比较好,做蛋糕需要糖打发,打发以后比较软,效果不好.金钻奶油好像是有甜味的,打发以后做蛋糕裱花效果好.

仓储温度:　　在整个的仓储过程中淡奶油都不能暴露在高温下或太阳直射,仓储温度控制在30度以下,有条　　件的尽可能的在4-6度冰箱冷藏,切忌冷冻!　　避免机械性损伤(剧烈摇晃,振动,引入空气)　　仓库搬

原料:雀巢淡奶油1小合,鸡蛋2只,牛奶1小袋,糖适量（大家都用40克）做法：1）取2只蛋黄,加入白糖及牛奶搅匀,放到煤气上用小火煮到黏稠后自然晾凉为蛋液；2）淡奶油打发,我只打到半发状,因为我用的是四

需要加糖打发不是简单的搅拌噢再问：打发后就可以吃了吗再答：可以

那是必然的.牛奶的主要风味都在奶油里面了,所以奶味重.我们喝牛奶觉得牛奶香,主要就是因为奶油提供的风味.比如说你喝脱脂奶,就觉得非常难喝,没有味道.再问：那要怎么才像商店里那样啊

看是哪种淡奶油,如是植脂淡奶油,还就得冷冻保存,使用时解冻再打发；要是动物淡奶油,是不能冻的,一冻就会油水分离,打发不起了哦.再问：植脂淡奶油是人造奶油吧？再答：是的，但要是家用一般用动物性奶油，要是