作业帮淀粉用什么试剂鉴定
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/19 10:54:29
斐林试剂（就是氢氧化钠和硫酸铜的混合物）,出现砖红色...
海豚毒素吧
鉴定淀粉..还原糖..脂肪..蛋白质分别用碘液、婓林试剂、苏丹三或苏丹四、水浴、砖红、紫色
鉴别蛋白质,淀粉,肥皂溶液：有2种常用方法：1)用浓硝酸鉴别,分别取样,在样品中加入适量浓硝酸,变黄的是蛋白质溶液(黄蛋白反应),无明显变化的是淀粉,有固体析出的是肥皂水：C17H35COONa+HN
可溶性还原糖用菲林试剂必须加热有砖红色沉淀蛋白质双缩脲试剂紫色反应脂肪苏丹3或苏丹4苏丹3呈橘黄色苏丹4呈红色淀粉用碘液蓝色反应（后3个不需加热的）
物质名称鉴定试剂特征现象（颜色）淀粉碘液蓝色还原糖菲林试剂砖红色蛋白质双缩脲试剂紫色脂肪苏丹3橘黄色DNA甲基绿绿色RNA地衣酚红色
酚红试剂
蛋白质-----双缩尿试剂紫色脂肪-------苏丹III或苏丹IV橘黄色或红色还原糖----斐林试剂(沸水浴)砖红色沉淀淀粉-------碘液蓝色RNA-------吡罗红红色
没错,淀粉是糖,可斐林试剂仅能检测还原性糖,不能确定糖具体的种类.而且,淀粉不是还原性糖.而遇碘变蓝是淀粉标志性的显色反应.
应该是菲林试剂或银铵溶液.淀粉、蔗糖都不能使菲林试剂发生颜色反应,也不能使银铵溶液产生银镜.但是淀粉分解能产生葡萄糖（还原性糖）,蔗糖分解能产生果糖和葡萄糖（还原性糖）.葡萄糖是还原性糖,能使菲林试剂
可以用酸也可以用淀粉酶.哦,先弄稀硫酸,再加氢氧化钠,那个银氨溶液是用来检验生成的葡萄糖的,碘水是用来检验淀粉的.对不起了,我好久不读地理了…………
双缩脲试剂(双缩脲试剂的成分是质量浓度为0．1g/mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0．01g／mL的硫酸铜溶液）+蛋白质→紫色；淀粉+碘液→蓝色；葡萄糖+斐林（斐林试剂由质量浓度为0．1g/mL的氢氧化
双缩脲试剂本是用来检测双缩脲,因蛋白质中也有-CONH-基也可用于检验蛋白质,与蛋白质接触后的颜色呈紫色.
1.硝酸银（不是很好,因为硫酸银微溶)2.加F2,盐酸可以生成绿色气体氯气3.氯化钡4.氯化钙5.可以加热浓缩,会挥发的是盐酸6.硫化氢,与硫酸反应生成黄色沉淀S
淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖和葡萄糖,淀粉是非还原性糖.它们在酶的作用下都能水解成还原性糖.还原性糖能够与班氏试剂试剂生成砖红色的氧化亚铜沉淀.再问：太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
双缩脲试剂（先加0.1g/mol的NaOH溶液,后加0.01g/mol的CuSO4溶液,混合摇匀）现象：样液变紫
CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
斐林试剂是由氢氧化钠的质量分数为0.1g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05g/mL的溶液配制而成的.它与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下,能够生成砖红色的氧化铜沉淀.因此,
完全水解就没有淀粉了,这时加碘液,就不会出现蓝色.如果部分水解,说明淀粉还有,加碘液还会出现蓝色再问：不太懂再答：淀粉水解成葡萄糖。淀粉可以使碘液变蓝，葡萄糖与斐林试剂生成砖红色沉淀。如果淀粉水解了，
(1)加碳酸钠,有气泡（2）加氯化铜,有沉淀（3）加硝酸银,白色沉淀（4）加氯化钡,白色沉淀（5）加盐酸,气泡纯手打,