油脂的状态与分子结构有何关系

有差异.运动时,包括思考、紧张时,人体的中枢神经会调节我们的脏器,比如心脏和呼吸.运动时,中枢神经“命令”呼吸加深加快,以获得更多的氧气,“命令”心脏加快,从而把新鲜的氧气快速及时的送到需要的地方,比

遵循相同的结构规律高分子的结构层次更多

1.定义质点（masspoint）定义：有质量而不计形状和大小的物质可看成为质点.2.详细介绍如果物体本身的大小和形状对研究它的运动没有影响或影响很小,我们就可以用一个有质量的点来代替整个物体,这个用

油脂的皂化值是油脂本身的特性,是完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数,是三酰甘油中脂肪酸平均链长的量度,即三酰甘油平均分子量的量度.皂化值愈高,说明脂肪酸分子量愈小,亲水性较强,失去油脂的特性；皂化值

1.食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪2,一般认为不是,皂化反应(Saponification)是碱(通常为强碱）催化下的酯被水解,而生产出醇和羧酸盐,

油和脂肪统称为油脂.是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分.油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯.油脂分布十分广泛,各种植物的种子、动物的组织和器官中都存在一定数

超级自动乳化剂要点提示：超级离子乳化剂与超级自动乳化剂最大的区别是：基本功能都差不多,超级离子乳化剂是高泡中性,超级自动乳化剂是低泡碱性.超级自动乳化剂,是成都恒丰宏业洗涤剂厂最新研发的超越现有乳化剂

植物油脂中烃基含不饱和键,常温下一般为液体动物油脂中烃基无不饱和键,常温下一般为液体

一个是式子,而且不能表示结构,只能表示各种原子数量,分子结构不仅可以表示各种原子数量还可以表示结构,他是用结构式表示的举例分子式:CO2分子结构:O=C=O

水在人体内有两种存在形式：一部分与体内蛋白质、氨基酸、维生素、遗传物质——基因(脱氧核糖核酸)有机物相结合,参与这些生命物质生化活动和生理活动,被称为结合水.而大部分水以游离的形式存在,自由流动,被称

一一级结构与功能的关系1一级结构不同,生物学功能一般不同不同蛋白质和多肽具有不用的功能,根本原因是它们的一级结构各异,有时仅微小的差异就表现出不同的生物学功能,如催产素与加压素（缩宫素）都是由垂体后叶

敬业才会乐业,乐业就会事业有成,事业有成就会有钱,有钱生活质量就会提高.

分子间距离越小,作用力越大,越稳定,把它熔化就更难,所以熔点,沸点高

好象没有可比性啊,一个是双螺旋,蛋白质是一条或几条由多个氨基酸分子通过形成肽键脱水缩合而形成的肽链相互折叠和缠绕形成的.组成蛋白质分子的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构就是蛋白质分子的结构

物质的10种物态在自然界中,我们看到物质以各种各样的形态存在着：花虫鸟兽、山河湖海、不同肤色的人种、各种美丽的建筑……大到星球宇宙,小到分子、原子、电子等极微小的粒子,真是千姿百态斗奇争艳.大自然自身

...问得好,没关系

蛋白质是功能性大分子.每一种蛋白质都有特定的一级结构和空间结构,这些特定的结构是蛋白质行使蛋白质功能的物质基础,蛋白质的各种功能又是其结构的表现.蛋白质的任何功能都是通过其肽链上各种氨基酸残基的不同功

含有-OH,-COOH等亲水基多的物质更容易被溶解而含有长脂肪烃链的有机物不易被溶解

1、油脂中游离脂肪酸的多少与酸价有直接关系,所谓酸价,是中和一克油脂中的游离脂肪酸所需要氢氧化钾的mg数.2、测定酸价时加入乙醇主要是起到稀释的目的.

(1)什么叫沸点:某液体的饱和蒸汽压和外压相等呈现沸腾时的温度;即在指定外压条件下,某物质气液两相平衡共存的温度.(2)同一液体,外压不同,沸点也不相同.(3)通常文献中所给予的某物质的沸点,是指外压