作业帮油条所需的材料
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 10:32:37
油条[yóutiáo]twistedcruller油条twistedcruller豆浆beanmilk豆腐花beancurdjelly包子bum豆沙包smashed
-炸油条的配方学习种类：上海生煎包、上海锅贴、上海小笼包、油条、麻球、春卷、八宝粥、赤豆糊、豆浆、豆花生煎介绐：上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子.生煎馒头可以说是土生土长的上
你找的是不是河南油炸饼夹下面的供你参考,看是哪种吧一、早餐类：1：武汉手工馒头2：油稣烧饼3：四辈水煎包4：油条5：逍遥镇胡辣汤6：刘记羊肉汤7：东北金丝饼8：豆腐脑9：八宝粥10：绿豆粥11：小米粥
为什么是“温度”不是热量?第二空为什么是沸点?愚人人遇见：“温度”：是一个精确的量词,比如油温一般认为：三四成热的低温油,油温为90－120℃,油面泛白泡,但未冒烟.五六成热的中温油,油温为150－1
材料：1.面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,2.食用碱1克,1.盐5克,1.温水15ML做法：1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大.2、材料2全部混合,一点一点揉进发
1.炸油条,炸鸡翅用油,煮地瓜,玉米用水,这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度,这是因为油和水（沸点）不同?2.地震中为了延长生命,当身体出汗时,要用布,纸去擦干,避免汗水（蒸发）（一物态变化）时
炸油条原料：面粉500g；油适量；其它按季节气侯投料：春秋：白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克夏季：白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克冬季：白凡矾14克,食用碱
一个是温度,你显然只看到温度.一个是水分,水分有的需要保持,有的需要去除.二者不可缺少.
无铝油条发硬有两个方面的原因：1.面粉筋度大；2.膨松剂配方不合理. 采用无铝油条膨松剂（泡多源）制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润,
明矾,明矾在炸油条的过程中可以使油条蓬松,但是也有苦味.
那个油条剂本来就不好用.会炸油条的人都不会用它去做生意的.
应该是你的粉没弄好,或者说有水吧我做过很多次都不溅的
将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,
比如说：你明天要用的面,今天晚上就要和好,之后再拿一块干净的湿布盖在上面,放在阴凉处.
水50g,发酵粉1g,面粉20g,食用油多克
原料:高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克,碱、水、盐各少许.做法:1、在牛奶中加入干酵母,拌匀;2、将面粉与糖混合均匀;3、在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团;4、将
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油.揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）.2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚
发好的油条面软硬度适中,关键是可以拉开不收缩.无铝（不含明矾）油条是将来的油条发展趋势.采用有QS证的无铝油条膨松剂〔泡多源〕制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽
1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀.面粉放盆中.先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.揉好后发酵一个小时.先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.揉好后发酵一个小时