油条怎么做

炸油条原料：面粉500g；油适量；其它按季节气侯投料：春秋：白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克夏季：白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克冬季：白凡矾14克,食用碱

中筋面粉,外酥脆内松软无碱油条制作配方：普通面粉8.5斤、糯米粉1.5斤、面欣酥150克、白糖25克、盐100克、30度水6斤.工艺：面粉、米粉、面欣酥干拌匀.将盐、白糖加入和面水中化开,加入面粉和成

包子的面水比为1:0.5；馒头的面水比为1:0.45包子,馒头都是用酵母发酵,一斤面7克酵母,3克泡打粉!油条：1500克面粉,15克泡打粉,7.5克小苏打至于手法,那要得你亲自去看了!

油条不加明矾可以炸不过口感不好了很硬放了明矾的油条很酥脆

就是把油精和在面里

http://v.youku.com/v_show/id_XMTgwNzcxNjE2.html这是优酷网的还蛮详细的也很简单,我试着做过,还是蛮好吃,在家里做健康卫生,但是在做的时候要注意一定要把面揉

可以放的~~http://blog.sina.com.cn/s/blog_47520fc00100e8qv.html这是我做的,可以看看~~~

我会做.但是我不用明矾和碱做的.也不用泡打粉,因为担心含铝,有害健康.你可以买点油条粉,直接和面粉2个材料就可以做了.油条粉一包可以做4斤面粉,这个具体做法,油条粉的包装上有说明的.1.油条粉5克,1

郑州容大全A.3—无铝膨松剂参考：无铝膨松剂（即炸油条专用）参考配方原料名称用量面粉1000克无铝油条膨松剂40—50克水600—630克工艺技术要点：1、称量：按配方比例称量好面、无铝油条膨松剂、水

期望值够高的,朋友.外酥脆内松软无碱大油条配方：中筋面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-100克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、黄油（起酥油或奶油）0.2斤、盐70-100克、30度水5.7

首先看看产品说明,然后可以咨询厂家技术人员.也可以使用无矾油条膨松剂泡多源,油条膨松个大,凉了不发硬.

泡打粉炸的油条软,形状难看,就是炸面团,没有油条的传统口感.油条精很少找我,我用的配方可以令油条发酵时间缩短到30分钟就可以炸制,色香味一流.

做法：1、韭菜剁碎,油条切粒；2、油条粒,韭菜末,猪肉馅,三样沿同方向搅拌均匀,再加油,盐,味精,拌匀,待用；3、胡萝卜两根,洗净,切块,用搅拌机加水打成汁；4、用打好的胡萝卜汁和面,和至表面光滑即可

百度一下,你就知道

油条精是明矾加碱加盐的配方,明矾含铝,食用伤害大脑,严重的引起老年痴呆.强烈建议你使用无铝油条膨松剂.健康胜过一切!

油条成型方法：先把醒发好的面团切开,捋成条,然后擀平,抹上干面粉或油（  抹油或洒面看你的喜好：“面案”撒干面粉成型美观,酥脆；“油案”抹油油条细嫩,不容易浑油）,再切成长方条,中

你好,无明矾油条网上做法很多,但大部分炸油条方法只适合自己吃,不能卖.外酥脆内松软无矾油条配方：面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、黄油（奶油或起酥油）、白糖20-60

1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油.揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）.2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚

做油条面要发多久炸油条材料面粉,温水,酵母,油做法1.头天晚上面粉、温水、酵母,像蒸馒头那样发面.2.第二天早上轻轻地把面揉下擀开切成条,拉长把两个头折到一边,醒面20分钟.3.油锅多放些油,热到油条

把君发无铝油条膨松剂和干面粉拌匀（比例为10斤面加2两）,后加水6.5斤加盐2两,开始和面,和完第一遍停20分钟再和第二遍,第二遍把面和光滑后在停20分钟就可以炸油条了.很简单、很方便的,吃着口感很好