作业帮果糖是不是还原糖
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 02:15:48
是还原性糖,碱性条件下异构化产生醛基
有醛基和酮基的都是还原糖,葡萄糖和麦芽糖都是有醛基的还原糖果糖有酮基也是还原糖
高中阶段的还原糖有葡萄糖,果糖,半乳糖,乳糖,和麦芽糖.核糖和脱氧核糖不是还原糖!核糖和脱氧核糖是单糖,他们不含有游离醛基、游离酮基,不是还原糖.同时,它们也都不可以通过水解生成相应的还原性单糖.因此
是.还原糖包括葡萄糖、果糖等单糖.一般有游离醛基,或者可以生成醛基.果糖实际没有醛基,它有一个酮基.但是果糖的酮基在水中会转化为醛基,于是具有还原性.乳糖和麦芽糖因为含有半缩醛羟基,因此也可还原.蔗糖
化学上判断上是从化学结构上来说,因为果糖在化学结构上没有醛基这个官能团,从定义上说不是还原性糖,但是果糖在化学变化中结构会变化会形成相应的体现还原性的官能团,故表现还原性.所以两者不矛盾.回去好好看一
果糖可以在稀碱溶液里发生酮式-烯醇式互变,使酮基变成醛基,(Tollens和Fehling都是碱性的,所以酮糖能被这两种试剂氧化)所以说说果糖可以转化成葡萄糖的结构
还原糖：分子结构中含有还原性基团（如游离醛基、半缩醛羟基或游离羰基）的糖,叫还原糖.如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖.链状果糖含有游离的羰基,环状果糖含半缩醛羟基,所以果糖也属于还原糖.
是这样的本身果糖的结构是不能和菲林试剂反应的因为它没有醛基不过酮糖在碱性条件下可以与葡萄糖和甘露糖相互转化a-羟基酮类都具有这样的性质因此可以和Fehling反应是还原糖
在生物教材中所说的还原性糖一般指的是葡萄糖、果糖和麦芽糖.葡萄糖和麦芽糖具有醛基,果糖确实不具有醛基,但是果糖在水中可以非常快速的转变为葡萄糖,所以也按照还原性糖处理.若按照化学上的说法,果糖确实是多
是还原糖果糖的差向异构化为葡萄糖果糖与葡萄糖之间为可逆关系所以推出果糖也是还原糖
是这样的,你说的没错.生物学上认为单糖都是具有还原性的,包括果糖.因为果糖和葡萄糖一样可以发生银镜反应,并且可以与菲林试剂作用.其实是由于在碱性条件下果糖可以通过差向异构作用转化为葡萄糖和甘露糖,说明
凡是能被象土伦试剂或费林试剂这样的弱氧化剂氧化的糖,都称为还原糖,前者产生银镜,后者生成氧化亚铜的砖红色沉淀,糖分子的醛基被氧化为羧基.所以,果糖也是还原糖.果糖具有还原性的原因：差向异构化作用——果
果糖属于还原糖果糖虽然没有醛基,但是他的酮基同样易被氧化原因是他在水中存在一个平衡,和某种带醛基的物质在不断转化
是,果糖具有还原性的原因：差向异构化作用——果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基（土伦试剂和费林试剂都是碱性试剂,故酮糖能被这两种试剂氧化）.其反应如下(反应方程式在下面的网址上
是的,果糖是单糖,单糖都是还原糖,还有二糖中的麦芽糖.
果糖可以在稀碱溶液里发生酮式-烯醇式互变,使酮基变成醛基,(Tollens和Fehling都是碱性的,所以酮糖能被这两种试剂氧化)所以说说果糖可以转化成葡萄糖的结构
生物上是这样说的``你看看下面的这个人说的是,果糖具有还原性的原因：差向异构化作用——果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基（土伦试剂和费林试剂都是碱性试剂,故酮糖能被这两种试剂氧
因为蔗糖里没有醛基葡萄糖一号碳上的醛基和果糖六号碳上的羟基发生了羟醛缩合反应
你问的应该是“哪些不是还原糖”吧?果糖和葡萄糖是有还原性的单糖,因为它们的酮基不断地变成醛基,有还原性.蔗糖是二糖（双糖）,非还原糖.棉子糖是蔗糖的衍生物,是一种三糖,没有还原性,因为它的结构是在蔗糖
果糖具有还原性的原因：果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基能和银氨溶液反应