小麦中的蛋白质含量约占二十五分之三,碳水化合物含量约占四分之三

这是最经典的方法了——微量凯氏法一、原理植物组织中的有机氮化物包括蛋白氮和非蛋白氮.非蛋白氮主要是氨基酸和酰胺,以及少量无机氮化物,是可溶于三氯乙酸溶液的小分子.可加入三氯乙酸,使其最终浓度为5％,将

油脂中脂肪含量的测定：酸性乙醚提取法原理：食品样品经盐酸水解后,用乙醚提取脂肪,然后在沸水浴中回收和除去,称重而获得游离和结合的脂肪含量.蛋白质测定用双缩脲法.

稻米(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]热量(千卡)346硫胺素(毫克).11钙(毫克)13蛋白质(克)7.4核黄素(毫克).05镁(毫克)34脂肪(克).8烟酸(毫克)

大米含有蛋白质6.7g、糖类78g、脂肪0.9g、钙7mg、磷136mg、维生素C0.05mg：每100g肥猪肉含有蛋白质2.2g、糖类0.8g、脂肪90.8g、钙1mg、磷26mg、铁0.4mg等.

大豆富含赖氨酸,但蛋氨酸（甲硫氨酸）的含量偏少.由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸.饮食中缺乏赖氨酸的情况是比较常见的.通常情况下吃素的人发生率较高,

豆奶可以做得很高.牛奶不可以做得很高.但是一般来说,牛奶更高.

如果当地有食品检验中心（一般在质检局）就可以测,这些都是比较基本的测定.如果没有,一般的农科院是可以做的,这些成分的测定对他们也是小意思,只不过他们不一定对外服务,单位嘛.

蛋白质=5/6×9/25=3/10吨

因为三聚氰胺中含有氮元素,而蛋白质的检测是以检测氮元素的含量来计算的.

按你给出的数据,鸡蛋蛋白质的含量比牛肉的蛋白质含量少1/4.再问：我想问的是答案是哪一种：20%-15%=5%（20-15）÷20=5÷20=25%再答：第二种：（20-15）除以20=5除以20=2

豆科与其它科区分的特点是其果实为本科独有的荚果,由一心皮发育而成,成熟时果皮沿背缝线和腹缝线开裂.豆科植物的一个重要特点是绝大部分具有根瘤菌,可以将大气中的氮固定到土壤中,从而提高土壤的肥力.豆科名字

小麦含淀粉53—70％玉米含淀粉65％～72％,这是大约值,因为受气候管理等原因,含量有所变化的.

猪肉每100克含可食用部分73克　　热量(千卡)：320B1硫胺素(毫克)：.37CA钙(毫克)：6　　蛋白质(克)：17B2核黄素(毫克)：.18MG镁(毫克)：12　　脂肪(克)：28B5烟酸(毫

每一百克河虾可食部86克水分(克)78.1能量(千卡)87能量(千焦)364蛋白质(克)16.4脂肪(克)2.4参考资料中有详细的

小麦本身不是个坏东西,毕竟它作为人类的主食已经有几千年的历史.需要减少小麦摄入量的主要原因是许多人对小麦过敏,而且食用过量会使情况更加恶化.想想一天的膳食一般有烤面包、三明治和各种面食,小麦吃得太多了

一又六分之五吨=(11/6)*1000千克(11/6)*1000*（9/25）＝660千克

1、鸡蛋中蛋白质含量是15/100*100%=15%,牛肉中蛋白质含量20/100*100%=20%,20%-15%=5%答：鸡蛋中蛋白质含量比牛肉中的少百分之五2、黄豆中的蛋白质含量36/100*1

牛乳的化学组成,因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间,生活及健康状况、气温等不同而各异.每100g牛乳含水分约87g,蛋白质3.1g,脂肪3.5g,碳水化合物6g,钙120mg,磷90mg.牛乳中的蛋

黄豆中蛋白质含量约占二十五分之九也就是说一千克的黄豆中约含蛋白质为二十五分之九千克王奶奶买了七分之六千克的黄豆则蛋白质的含量为：二十五分之九乘上七分之六即：（9/25)*(6/7)=54/175(千克

种子,尤其是发育成熟期间的环境条件如温度、湿度、肥料、土壤水分、病虫害和杂草等,是导致相同作物或品种在不同地区,不同年份种子化学成分差异的主要原因.就相同作物在不同地区种植的情况看,表现出如下趋势：小