作业帮如果蛋白质水解后双缩脲反应呈阴性,你对水解作用的反应程度可作出结论
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 14:24:27
1.淀粉本质是多糖,即由单糖的羟基脱水缩合生成的,能水解是缩合的羟基能水解,蛋白质是由多肽构成,多肽就是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的氨基缩合生成肽键,这样一个一个连起来的氨基酸片段,能水解是因为缩
水解酶、适宜的温度和PH
葡萄糖是单糖无法水解.脂类水解生成羧酸和醇,淀粉水解生成单糖,蛋白质水解生成氨基酸
糖类包括,单糖,双糖和,多糖.单糖已是最简不能水解比如葡萄糖,果糖.再答： 再问：嗯明白了。thankyou再答：不客气。
解题思路：蛋白质首先在蛋白酶作用下形成多肽,多肽在肽酶作用下形成氨基酸解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.p
就是蛋白质经过酶或者酸碱的作用,肽键断裂而后降解,因为肽键断裂的地方会有一分子水裂解而分出氢原子和羟基加入肽键断裂的地方,所以叫做水解
加入双缩脲试剂看是否变砖红色,若变色则有蛋白质,若不变色则无蛋白质.
糖类包括单糖,比如葡萄糖,果糖和半乳糖就不能再水解了
葡萄糖,它在动物体内或合成糖原,或进入代谢途径.
油脂是油和脂的统称,而不是指某一物质,不能说是化合物.化合物的前提是纯净物.
催化剂酸碱都可以盐析时,只要是轻金属盐或铵盐都可以.只要不让他发生变性的盐都可以
解题思路：水解解题过程：varSWOC={};SWOC.tip=false;try{SWOCX2.OpenFile("http://dayi.prcedu.com/include/readq.php?
葡萄糖是单糖,不能再水解
蛋白质不属于脂类它们都可以水解
A、B都对蛋白质水解为氨基酸麦芽糖是二糖,水解为葡萄糖淀粉、纤维素是多糖,水解为葡萄糖
首先你应该明白双缩脲反应的实质：在弱碱性溶液中,双缩脲（H2NOC－NH－CONH2）能与铜离子（Cu2+）作用,形成紫色络合物.注意,只有蛋白质的肽键才能参与此反应,而水解产物氨基酸等则不能,所以在
都可以水解.油脂水解为硬脂酸和甘油.淀粉水解为糖,蛋白质水解为氨基酸.
蛋白质在纯水里面的解离度