如何蒸好包子

微波炉怎样蒸包子不会粘在蒸笼上,可以在蒸笼上抹油,也可以在蒸的时候在包子的下面放些菜叶子,最好放白菜或生菜,这样等包子熟的时候菜叶也熟了,还可以弄些酱,把菜叶子蘸酱来吃,是两全其美的事,

我一直用的安琪,还不错,我们这里超市、菜市场都有；要是实在买不到也可以上淘宝也有卖的.不过就是麻烦点.我以前在淘宝上买过其它安琪的东西昨天帮看了下他那有卖的如果会淘宝的话加他吧他的淘宝是：mydeng

我想做蒸包子,可是面粉、酵母、糖、盐、水的比例是多少,还需要加泡打粉吗,以500克面粉为比例.用活性干酵母3-5克（若想发酵的快,就多添加点）,糖1小勺即可（糖在其中主要起到促进面团快速发酵）,不用加

狗不理不难做的,而且现在的狗不理很难吃,面发粘感觉不熟似的,范征包子推广中心有狗不理包子的系列,也有其他的,大学生搞起来的,希望能帮上你忙.

30度左右

最佳答案一:这个要结合很多方面啊!1:要看看你用的那个发哮粉的那个活性有多强.2:是要看看当天的天气吧.夏天的时候可以减少,冬天可以增加.3:用冷热水都会影响时间的.冷天或急用的时候用热水,反之用冷水

因为不锈钢蒸笼本身不会吸收水蒸气.如果布垫不能完全吸附烹饪过程中产生的水汽,那么包子就会很湿再问：请问有什么更好的办法能解决吗？谢谢你再答：不知道你用的布垫是干的还是湿的，垫的时候最好不要太湿，潮潮的

需要大火,蒸气才足,但也不能太大,造成锅内压力大,也不好.

必须用大火,只是时间不同,包子大小不同,包子馅不同,时间不同.小包子10分钟大包子15-20分钟（还要看皮薄厚再定）易熟的时间短一些.再有一定要开锅后再放包子.这样蒸出来的包子才好吃.另外,一定放足够

冷水下锅,开始用大火,水开冒气后用中小火前几天我才做了一大锅,可好吃了,一顿吃3个.蒸馒头包子有几个要点,相信我,这是我经过N次实践总结出来的,我之前蒸也是你这样的问题1,面要发好,但不能发过（发酵时

草垫的作用是为了防止过多的水蒸汽上升而将包子打湿,使得包子蒸出来没有了美观.现在也有些设计非常好的蒸笼能防止这一现象.你也可以用纱布.或竹叶和荷叶、这样蒸出来的包子有股清香味.

1、金属蒸笼因透气性较差,水蒸气从下往上升时,容易积聚在顶部无法散出,造成锅内顶部比底部集聚更多的水气及热气,上部比下部湿、热的结果,一个就是表面容易发绉,一个就是出炉时顶部的包子容易收缩,于是同样的

这是自然现象,蒸气,冷气遇热,热气遇冷都会结珠...就和他们说的一样,你可以在端到外面前盖上纱布,但我还有个建议,就是成品搬到另个笼子再拿到外面..要是麻烦,可以在蒸笼里面放蒸板啊那样搬的时候就方便拉

上层记得老师说过是上面受热快推理上面先熟

正确做法：　　1）面粉500g,泡打粉20g,温水（下天可用凉水）200g-250g；[若用酵母粉5g]　　2）将面粉与泡打粉搅拌后,加入水和面,然后揉成面团,用湿布盖上饧10分钟后,便可以做馒头了.

蒸包子的面,应该是“阴阳面”.即一半用发面,另一半是温水和面.发面兑好碱,与水面揉在一起.用这种面团包的包子,不但具有软、筋道的口味儿,而且不掉底儿.发面,还是用“面肥”发,好吃.

可以的哦.蒸笼上面可以热草垫

孢子分离后,在培养皿上挑取已经正常萌发生长浓密洁白的尖端菌丝体,转接在其他培养基上,如此几次即可得到比较纯的菌种.

做包子和馒头的面粉差不多就可以,一般通用就使用“中筋粉”,面筋值在22～24％之间的就可以.希望您能做出最好吃的馒头和包子哦.

1、把面粉放在盆里.　　2、酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）.注意水温不要太高,摸着温乎就行,否则会杀死酵母菌,酵母就没有活性了.　　3、把2倒入1中,马上用筷子搅拌成小面团状,再用手揉