作业帮大众餐馆有两个厨师,没人炒菜时间大约是5分钟,如果菜馆同时来了4
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/18 06:32:52
chef主厨,大厨cook一般的做饭的厨师
这个问题很简单.因为我曾经就在酒店的厨房部的热菜间工作...你说的那叫翻锅.是厨师长时间练出来的,短时间是不可能的!当炒菜时,菜和锅里的油混合在一起,我们的家庭炒菜都是用平的铲勺,而大厨所用的大多是圆
在麦当劳出售的所有食物中,我最喜欢吃炸土豆条翻译：InMcDonald'stosellallfoods,Imostlikeseatingpotatochips由于今天天气不好,我将只好乘公共汽车上学英
两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天.窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船.
其实这个是统筹分配的问题,问题的解决关键不在厨师炒菜的时间,而是客人等待的时间.\x0d一共是六道菜的安排顺序是：\x0d厨师分别先做AB顾客的第一道菜\x0d做完再分别做B的第二道菜C的第一道菜\x
一人炒一个嘛,总共俩菜,还有俩厨师~三个人是无用条件.
厨师：1.2客人：A.B.C假设每道菜用时1分钟1.2给A.B每人做一道菜,再给A.C,最后给B.C,一共用时3分钟.理由：因为这样可以先让客人吃着,而且等待的时间最短.
因为油比水的比重低－－清洁后的锅在未预热的前会残留有水,如果直接加油后再热锅,油就会覆盖在（锅中残留的）水表面；而水的气化温度远比油低,在加热的过程中,被油严密覆盖的水很快就会变成汽化状态,但是因为被
假设三个人甲已丙,厨师a和b.第一次厨师a炒甲的第一份,b炒已的第一份.第二次a炒丙的第一份,b炒甲的第二份.第三次a炒已的第二份,b炒丙的第二份.这样甲乙丙可以最快速度吃到第一份菜,并且等待第二份菜
一般烹料酒的时候锅里容易起大火.不过随后放进去的菜就把火盖住了.
淀粉也就是我们说的芡粉,生粉,用来增稠的,或挂糊的,淀粉有玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉.淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体,可分为直链淀粉（糖淀粉）和支链淀粉（胶淀粉）.前者为无分支的螺旋结构；后者以24
假设3人分别为ABC两个厨师同时做A和B的2个菜最后两人各做1份C的菜
本人的经验是先将鲜肉冼净切片,然后放适量的淀粉或是超市里的嫩肉粉,可放适量的酒,但先不要放盐.过十分钟就可以下锅了,油不要烧得太热,否则会使肉变糊,但火要旺,待肉入锅变色时放入盐及少点的水,一定是少量
锅内油温高到一定程度的时候“颠勺”可以将火挂上锅边溅起来的油,然后整个锅里都会看到火苗.这种炒法叫做过火.过火有几大特点,首先是可以使菜里的某些调味料或者食材的气味随燃烧快速挥发,其次过火的手法和使用
就是一般的食用油.锅里着火这个是因为油和水燃烧的效果,其实产生这个效果的原因很简单.餐馆的炉子都是那种大火的炉子,这个时候的锅很容易就热了,油放进去后很快温度就达到很高了,这个时候放入材料进去,一般都
蔬菜是维生素的宝库,含有大量的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和烟酸.如100克荠菜含维生素C68毫克,100克青柿椒含维生素C54毫克,100克青菜含维生素C45毫克.新鲜蔬菜是维生素C的
假设每道菜1分钟1.先上完一个人的菜在上下一个则：甲等6分钟,乙等12分钟,丙等18分钟,总的等待时间26分钟2.轮流每人上一份,则甲等16分钟,乙等17分钟,丙等18分钟,总的等待时间51分钟所以显
现在的我们买的一般都是含有（碘酸钾(KIO3）的.对于预防甲状腺功能异常有一定效果.碘酸钾在高温下不稳定会分解,使碘的利用率降低.
每个厨师各炒两个5*2=10