作业帮在冰箱里放了三年的冻肉能吃吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/18 02:17:07
因为冰熔化为水时质量是不变的.
变大,外边的热空气遇到冷肉会凝结为水,使肉增加重量.
温度低于凝固点但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体.过冷液体是不稳定的,只要投入少许该物质的晶体,便能诱发结晶,并使过冷液体的温度回升到凝固点.这种在微小扰动下就会很快转变的不稳定状态称为亚稳态.当用适
如果能保持在零下17度以下,2年都不会有问题还有,新鲜的猪肉刚买回来最好放在保鲜冰箱里1天后再吃并不是越新鲜的肉越好吃,肉必须让它排酸后进入成熟期才好吃
只要煮熟,就没问题.因为水冷冻后体积增大,所以瓜果蔬菜冻过以后其细胞壁被撑破,再解冻的话,汁液就流出来,就像坏了一样,其实这样不仅没问题,如果把解冻的汁液收集起来,还是最优质的果汁,蔬菜汁.鸡蛋就更没
可能是挤牛奶时没注意器具及个人等的卫生,使鲜牛奶引入微生物.鲜牛奶是微生物的温床,低温只能影响酶的活性、降低微生物繁殖的速度,而不能杀死微生物因此即使放冰箱,牛奶还是容易变坏的微生物发酵产酸,蛋白质达
A.盆中有一部分水结冰,肉的温度升高.由能量守恒定律可知,又根据物体能量的传递原则,低能量的物体吸取高能量物体的能量,以达到平衡状态.冰冻的肉吸取冷水中的热能量,而温度升高.盆中的冷水被吸取热能量,而
解题思路：冰箱里的物态变化解题过程：解：牛肉中含有水分，放入冰箱后会发生凝固现象，水凝固时质量不变，体积变大．所以牛肉放在冰箱里体积变大，质量不变， 但如果放的时间久了，牛肉中发生凝固的水分就可能升华
楼上解释不对.虽然温度低了,但是水蒸气饱和含量也下降了,这会阻止水分变成水蒸气的.楼主如果要解释,也只是正常的蒸发现象而已.如果将两个同样的食物一个置于冰箱中,一个置于空气中,必然是空气中的先干.
微波炉和水在化解冻肉的同时,也会造成一些营养的损失或是流失.其实,最好的办法也最简单:将冻肉直接放入一个金属容器中,不需添加任何东东.容器越大,化解的越快.而且,这样化解的只要不是注水肉,就不会出水.
答：一、姆佩巴效应人们通常都会认为,一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱时,冷水结冰快.事实并非如此.1963年的一天,在地处非洲热带的坦桑尼亚一所中学里,一群学生想做一点冰冻食品降温.一个名叫埃拉斯托·姆
1、手是湿的,上面带有水,而冻肉温度很低(低于室温),它需要熔化,又因为熔化吸热,手又是湿的,结成了冰所以有黏的感觉.2、缓慢哈气从口中有大量水蒸气呼出,在手上液化放热,故暖和.使劲吹气吹出水蒸气量少
因为手上还残有水分,摸到温度低于零度的冻肉就会遇冷凝固变成冰,所以手会感到被粘住了,但因为量很少,所以很快又会融化
变重了,因为冻肉比周围气温低,所以会将空气中的水蒸气凝结,冷凝水增加了冻肉的重量
会滋生病菌.相关生物监测人员介绍说,在对食品储存检测时从冰箱里发现的李斯特氏菌,“除了公共场所的冰箱里面可能存在这种细菌外,家庭用冰箱同样可能存在.”负责人说.据了解,李斯特氏菌喜欢冷,但怕热,通常情
不要了吧.身体健康第一哦.
因为肉在结冰的过程中吸收了水分,变重的部分为水分的重量.
温水比热水快的原因在于：热水融化冻肉的过程中,最初,肉的表面快速融化,而冻肉内部的温度并没有降低,融化的肉形成了一个保温层,这样冻肉内部的冰更不容易融化.融化的速度当然就慢了.经常会发现经过热水融化的
鸡肉、肉类的主要成分是蛋白质,蛋白质的特性是遇热会凝固,如果在没有最终清洗前就使蛋白质凝固会损失很多的营养,还会使肉的鲜味受影响,所以一定要用冷水而不能用热水来化肉.