土坛子装酒-搜答案-智慧作业帮

建议用塑料袋蒙上,用绳子紧紧缠绕,上面再压一层面径大于坛子口径的厚重木板或石板之类的重物.

陶瓷坛子好,它是土做的,并且和外面的光线隔开的,这样泡出来的菜才会香.

我的经验是每次取完菜后,把边槽洗干净换上清洁的水,然后用一个朔料袋把整个边槽上部套起.这样的好处有：1、外面的灰尘掉不进里面有利于边槽水的保洁；2、边潮水的挥发减少因而不把么容易干水.

最好不要再用这个吧,总会有味道的

玻璃的保温性差不避光,泡菜过度发酵影响口感甚至坏掉.

这要看你封装的环境和存放环境有关存放环境和封装环境温度差不超过10度时所留的空间最好少于5%温差越大空间越大酒的存放温度是10度

先把酒倒进装五斤的大葫芦里,从装五斤酒的大葫芦里倒进装三斤的小葫芦里,再把小葫芦里的三斤酒倒进坛里.刚才大葫芦里的五斤酒倒了三斤还剩二斤,把这二斤酒倒进装三斤的小葫芦里,在把坛里的酒倒进装五斤的大葫芦

当然是厚点的好咯!泡菜泡酒一定要选择无铅玻璃瓶的!再问：为什么厚一点的会好些呢？再答：很简单咯！不容易破掉咯！没有别的了！！

你好：首先请检查一下你买的泡菜坛子的气密性怎么样,有裂缝的话就糟糕了.把泡菜坛子底朝下用力按进放好水的水池里,观察有没有水从坛子内壁上渗出来,有的话赶紧换一个.清洗的话很简单,外部擦拭干净就可以,内部

因为让泡菜变酸的酵母菌是厌氧细菌,而且如果暴露在空气中的话会让霉菌孳生.所以必须密封.

坛子里的水是特别的成分,在腌制的过程中不能换掉,每一次腌制直到你吃完不再腌制才换.腌制的时间长短可根据你的口味来决定,时间长腌制的味道就重,反之则淡.而盖子上的水是用来密封的,保证坛子里外不透气!

泡菜坛子,有土陶的,有玻璃的,有细磁的,若果不是饭馆专门用来泡滚水菜,一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好.挑选时,要注意检验它的封闭性能.不豁气的坛子才泡得出来好菜.怎样检验呢?土陶坛,用的普遍

要先关坛子上的,后关灶上的,我是这样做的,我也作了对比的.要是先关灶上的就没有完全的把它关掉会有多佘的气跑出来.

如果你说的是韩式泡菜的话?那么还是玻璃坛子比较好,具体理由嘛,韩式泡菜的制作时间比较短,而且本身泡菜在发酵的过程中需要温度的变化,所以一定程度上是需要光照的：）如果是中国传统的腌制咸菜,我也建议是陶瓷

请问酸菜坛子,

将清水烧开,加食盐(每1公斤水约50--60克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3／5为宜).待卤水完全冷却后,再放入菜块.取食泡菜要使用专筷,切不可带油,避免油与生水

最好的办法就是先扭紧那边转,然后立马扭就开了哟

严格的说,应该使用陶制的坛子,因为陶土做成的产品会形成一些微孔,这样的坛子透气性能好,可以方便长期保存食品.但是通常情况下,我们现在的小家庭一般在家吃饭的人很少,所以泡制的腌菜不会很多,那么我建议楼主

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装个双层玻璃就OK啦,其实玻璃的隔音效果本身就很好的查看原帖>>麻烦采纳,谢谢!

肯定能吃,你放心吧,给你几个糖醋蒜淹制的方法看看有没有合你口味的.一\镇江糖醋蒜原料配方鲜蒜头100千克盐10千克食醋0.7千克红糖适量五香粉少许制作方法1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头.去掉