又称色垃,西餐中的一种凉拌菜

首先是头盘如:starter∕Aantipastefreshoyster生蚝GooseLiver鹅肝Salad沙律等.二度是汤类如:soupspinachcreamsoup菠菜忌廉汤Minestrap

即书信,古人的书信又叫“尺牍”或曰“信札”,是一种应用性文体,多记事陈情.中国古代的抒情散文即始于书信.汉魏六朝文人的尺牍重在实用,没写成审美的作品.唐宋以后,在一些文人的笔下,尺牍的实用功能明显淡化

稀有金属

为主食,多以长形桌台为台形.西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富,供应方便等.西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴

扒类是西餐里的重头戏,怎样才能做得靓?丁明哲师傅“教落”四个要点,准备接招———　　◆备好两种必备的用具：适合的锅和夹子或筷子.煎扒一般不用不粘锅,最好用德国、美国产的厚的生铁锅,因不粘锅太薄,火力直

包卷包卷也是西餐传统的加工方法之一.操作方法是把拍刀加工成薄片的原料,平铺在菜墩上,用刀尖把粗纤维剁断,也要掌握“碎而不烂”的原则.剁好后,仍使原料平铺在菜墩上,再把一定形状的馅心放在中央,然后用刀的

意大利面,通心粉,都是属于意大利面这一个类别的.这两道菜可以是作为头盘（分量少、精致）,可以作主菜比如肉酱意面、意式海鲜意面等等（主菜的话分量是比较足的）；披萨的话,主食、甜点都是可以充当的.主食就不

可以选择鳕鱼配牛排或者三文鱼配猪排或者大虾配鸡排都可以组成海陆大餐

炝拌凉菜,是一种简便制作凉菜的方法.拌菜按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种.生拌是以鲜嫩的蔬果为主料,经刀工、调味而成.熟拌是先将原料断生,经刀工和调味而成.炝拌凉菜属于熟拌凉菜.\x0d调味是拌菜的关

法式局蜗牛（FRENGHBAKEDESCARGOTS）红酒鹿肉批（VENISONPATE）生腌马哈鱼（MARINATEDSALMONWITHHERBS）海鲜批（SEAFOODPATE）局海鲜布丁（BA

归根结底还是因为味道的问题,和调味料的问题,那么哪里有好吃的凉拌菜的地方呢?我向您推荐河北育英培训中心,这里有专业的培训老师,有独特的秘方,保证学员学会就能挣钱,更有独特秘方让学员挣到的财富.还等什么

你好,那是海蜇丝,很脆的,白色透明的,很像粉丝.海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐做出来的.咱东北凉拌菜里经常放,还有就是专卖朝鲜辣

1.五香炝花生花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了.取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉.然后就用这口锅,这锅水,把花生米也放里面煮,加点葱姜,花椒大料,煮

沙拉作为冷头盘,以清凉蔬菜为主,如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等,部分沙拉会以肉为辅料,如肉批、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝,当然还少不了奶酪.

gravy

沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”.如果将其意译为汉语,就指的是凉拌菜.　　沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食,或仅以热水氽烫就能散发香气.适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀

二、诊断评价：1、碳酸钠俗名___苏打______,又称__纯碱_______,是一种白色粉末状固体,___易___溶于水,其水溶液呈__碱___性,我国著名科学家_____侯德榜_____,在改进纯

随着商业和市场经济的繁荣,私人交往和公务交往日趋频繁,西餐作为人际交往中的一种重要形式,也越来越被广泛接触.我国自古就有“美食待佳宾”的习俗,因此在社会交往和现实生活中,了解西餐礼仪,对提高社交能力,

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食,或仅以热水汆烫就能散发香气适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食