卤牛肉的做法

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酱牛肉的做法：酱牛肉是最常见的家常菜之一,那么酱牛肉怎么做呢?酱牛肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的酱牛肉做法,详细的做法如下:酱牛肉的做法一：1、选料：选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大

做法一：原料：牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法：1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡

做法一：原料：牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法：1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡

原料及调料：新鲜黄牛肉1000克,米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量.具体制作方法：1、黄牛肉洗净切

卤料我都是去超市买的廖排骨浓缩卤汁,用法也很简单　　使用方法　　1.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液.　　2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤

家常菜,卤猪脚的做法：食材莲子香菇5朵八角若干桂皮葱白姜蒜头.1炒糖色：锅中下油,趁热下糖,熬出糖色,其间开小火就好,锅铲不停的划动以免糖沾锅.2差不多熬到糖油变黑,冒泡了,下猪脚翻炒.3炒到猪脚肉稍

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川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年,经久不衰.卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制（加热）与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握

主料：黄牛肉200克,小米辣椒50克,泡椒水20克,香菜梗25克,鸡蛋50克.　　配料：植物油50克,精盐5克,味精3克,酱油8克,蒜籽10克,香油3克,湿淀粉5克,嫩肉粉2克.　　泡椒炒牛肉的做法：

    牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等

煮牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化.有人认为“炖牛肉,好吃不好做”.其实并不

原材料：洋葱,尖椒,卤牛肉,姜,花椒,干辣椒,豆瓣酱,酱油,醋,盐,味精,胡椒粉,老干妈豆豉辣椒油其实是为了利用下冻了好久的卤牛肉.爸爸的卤牛肉入味很好,省了不少事.先中火热锅,入油,放入姜丝、干辣椒

材料:卤汤制作的材料：,五香料：八角,草果,桂皮,小茴香,陈皮,香叶,花椒,豆蔻各10克,香辛料：葱2条（切段）,姜1小块（切片）,大蒜4瓣（去皮,拍扁）,料酒（高粱酒最好）2汤匙,老抽200ml,冰

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BirthdayPizzaDIYRecipebyCelinaMYYon2006.08.21自制PIZZA全攻略Materials:flour,milk,butter,mozzarella,vegeta

如果要是切丝的话就是顺着纤维方向片下来,再切丝,如果是想吃片的话,那就先切大小合适的快,在切片,顺便提醒下,切好后,看干湿程度处理下,然后嫩肉粉抓下,或者按个人的喜好淹下,那样口感会很嫩而有嚼劲.

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材料：牛腩一斤,干竹笋三两,料酒一勺,郫县豆瓣一勺,白醋一勺,老抽一勺,干辣椒若干,冰糖一小把,老姜一块,蒜瓣一把,香菜一把,丁香、肉寇、八角、桂皮、草果、香叶、山奈、茶叶、花椒各10g.准备工作：把