作业帮做粥为什么用碳酸氢钠
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/21 11:47:16
碳酸氢钠并非可以做发酵粉,而是受热分解,可以生成二氧化碳气体,可以使面食蓬松,起到了发酵粉的作用.2NaHCO3=Na2CO3+CO2↑+H2O
碳酸氢钠和胃酸也就是盐酸反应时会产生大量气体,导致胃部气压增大,如果有胃病比较高的气压容易导致胃部穿孔.
首先,用饱和的碳酸氢钠出二氧化碳,一是二氧化碳能与二氧化硫反应,而不和二氧化碳反应,二是用饱和的来降低二氧化碳的溶解度,反应的生成的是亚硫酸钠,虽然他是弱酸,但是二氧化硫在水溶液中较容易生成亚硫酸,以
氢氧化钙,石灰水如果产生刺激性气味气体,是硝酸铵如果产生沉淀是碳酸氢钠没有现象的是氯化钠
酒精会继续溶解外来的碳酸氢钠,但是它已经饱和,多余的碳酸氢钠就会沉淀析出,如此循环往复,就能洗涤干净了.
碳酸钠溶液可以和二氧化碳反应方程式是Na2CO3+CO2+H2O===2NaHCO3碳酸氢钠中有氢离子钠离子碳酸根离子二氧化碳溶于水里面会产生碳酸根离子饱和碳酸氢纳中碳酸根离子已经饱和了所以二氧化碳基
两点第一,饱和的碳酸氢钠溶液不会和二氧化碳反应；第二,饱和度碳酸氢钠溶液可以和氯化氢气体反应生成二氧化碳,反应很灵敏.
碳酸氢钠……家里用的小苏打的主要成分.实验上也有对比碳酸钠和碳酸氢钠的分解的,碳酸钠不易分解,而碳酸氢钠易分解为二氧化碳,水和碳酸钠,馒头里的小细孔里就是二氧化碳啦~再问：那做面包的呢？
因为若和碳酸钠反应能生成碳酸钙白色沉淀.碳酸氢钙/钡可溶于水,所以氯化钙/钡和碳酸氢钠不会反应.以此区分.PS：不溶性盐的酸式盐一般可溶.
胃溃疡病人不能用碳酸氢钠,因生成CO2,胃内压强增大,易形成穿孔
水和二氧化碳再问：还有呢再答：碳酸钠再问：碳酸钠吗再答：采纳哟再问：嗯嗯
侯氏制碱法的方法是在饱和的碳酸钠里面通入二氧化碳.因为碳酸钠是饱和溶液,而碳酸氢钠的溶解度比碳酸钠小,所以在不断通入二氧化碳的过程中,碳酸钠转化为碳酸氢钠而析出.
如果是发面,把面发好后,加入碳酸钠；（如果你是用的发酵粉（如：安琪儿）,发好后就不用加入碳酸钠,直接做成型后放入蒸笼如果是死面,在和面的时候加入碳酸氢钠~
碳酸氢钠是强碱弱酸盐,溶于水呈碱性,胃酸里的盐酸可以和他反应也可以看做是强酸制弱酸,盐酸制碳酸
NaHCO3+HCl=NaCl+CO2+H2O因为碳酸氢钠和二氧化碳不反应,而且氯化氢与碳酸氢钠反应能生成二氧化碳,不引入新的杂质.如果用碳酸钙会生成碳酸氢钙.如果用碳酸氢钙倒是可以考虑,但一般来说,
泡沫灭火器里含有碳酸氢钠和硫酸铝,双水解放出二氧化碳.（双水解,二氧化碳熄灭火） Al3++3HCO3-=Al(OH)3↓+3CO2↑
用盐酸的话需要对容器的要求比较高,灭火器一般是铁外壳,内部材料也多为铁,不耐盐酸腐蚀.
除去反应中混有的氯化氢气体,但二氧化碳溶于水,溶解度虽然不大,但仍然有吸收,饱和碳酸氢钠溶液对二氧化碳的吸收很小,所以用来净化收集的二氧化碳气体.
泡沫灭火器中常选用NaHCO3与酸反应放出CO2灭火,而不选用Na2CO3,你知道这其中的主要原因吗?答案：NaHCO3与H＋反应比Na2CO3与H＋反应剧烈,放出CO2的速率快．其他原因还有：等质量
制造某种物质不仅仅考虑是否生成,还要考虑成本.氨水相对小苏打要廉价的多.