为使馒头蒸熟时间短,在水烧开后,可以用大火烧.请你评价中说法

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/16 01:48:29
做馒头时,面团经过发酵后生成一些酸,此时加一些纯碱溶液,用力揉和,然后做成馒头,加热蒸熟,蒸熟的馒头能变得疏松多孔,为什

面中的乳酸能与纯碱反应,生成二氧化碳气体,不仅可除酸,而且生成的二氧化碳气体在面中会形成疏松多孔结构,使馒头更可口.

小明家新买了一只规格为800W的电热水壶,他经过几次使用后发现,晚饭后烧开一壶水所用的时间比早晨烧一壶水所用的时间长,你

早饭时由于用户少,用电量小,故电路中导线损耗的电压较小,故加在电壶两端的电压要高,故此时电壶的功率较高,故烧水所用时间较短;故A正确; 而大气压、水的蒸发、温度的变化等也会影响烧水的时间,但

在蒸馒头时,水沸腾后改为小火,能使馒头更快蒸熟吗?求大神指教.

当然不能了无论使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变所以一样咯

水烧开后沉淀在水底的白色物质是什么?

那个是水垢,没事的,如果煮久了锅里还有一层白白的呢,你放点醋进去洗,就洗得很干净哦

蒸馒头、包子在水烧开后要几分钟才熟?(我用的是电磁炉)

电磁炉火力大(放蒸馒头档),大的包子要8分钟左右,(我用煤气是10分钟),小的一口一个的只要4-5分钟,不过还要具体看,你可透过玻璃盖观察,包子发大了就是好了啦,火候不到沾牙,火候过了包子反而会缩小没

我们家用小苏打做馒头,馒头熟了后怎么馒头变黄了呢

苏打放多了.你可以在锅里放些醋在蒸10几分钟就变白了.

蒸馒头要用烧开的水蒸呢还是用冷水慢慢加热来蒸熟,蒸多长时间为好

要用冷水蒸.因为要与水同热.你的馒头才会松软.才有咬劲.这是化学问题了.因为淀粉酶的催化过程是缓慢而且持久的.要是你一开始就用热水蒸,他的催化作用还没得到充分的完成,那你的馒头又怎么会好吃呢!大概30

一只电炉,接在220V的电源上用5min可以烧开一壶水,那么接在110V的电源上,烧开同一壶水需要时间为 ______m

设电阻为R,由W=U2Rt,U21Rt1=U22 Rt2.将R约去,代入数据得,(220V)2×5min=(110V)2t2,则t2=20min;故答案为:20min;

水烧开后在某个温度之间反复烧好吗

反复烧开的水喝了反而没有健康,所以家里的饮水机在不使用的时候尽量关闭

两根相同的电热丝,电阻都为R,当它们串联后接在电源上,20分钟可以烧开一壶水,如果把他们并联后接在同一个电源上,烧开同一

串联电阻为2R,并联为R/2.2R/(R/2)=420/4=5如果把他们并联后接在同一个电源上,烧开同一壶水需要5分钟时间.再问:为什么要用2R/(R/2)哦我明白了谢谢!

5.用蒸笼蒸馒头是上层还是下层蒸格中的馒头先熟?小明仔细观察后发现:高温的水蒸

用蒸笼蒸馒头是上层还是下层蒸格中的馒头先熟?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生________现象,________很多热量,使________层蒸格

水为什么要烧开后喝为什么我们喝水都要烧开在喝呢?具体都有什么好处?

一是能杀灭其中的致病菌、微生物的虫卵等等二是将一些溶解的水垢通过加热析出,净化饮用水

水为什么烧开后,在多烧几分钟

水开了就行,不要继续加热,3分钟所指的是允许范围.超过时间,水反覆地一再烧煮,会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」.使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」,会让红血球失去了携带氧气的功能.30

把一个电炉接在200V的电路上,用5min的时间可烧开一壶水,那么接在110V电压,同样烧开一壶水所需时间为

20分钟.电功=电压^2/电阻×时间.电功不变,电压为原来的一半,电阻不变,则时间为4倍.W=Pt=U^2/R×t=I^2×R.

蒸馒头打开后馒头变小了,是怎么回事

您的问题出在面团的调制过程因为碱面的缘故,碱面的主要成分是碳酸氢钠,受热易分解.加热之后,碳酸氢钠分解出碳酸钠和二氧化碳.其中,二氧化碳就把馒头内部“撑”出了很多小小的区室.这样馒头就膨大松软了~需要

家用电热水壶烧开水,造成烧水时间要比晚上所用的时间短,为什么?

热水壶R一定所需热量一定Q=U^2/RTU与T成反比,