为什么炒饭炒到最后会变很干

我可以去去请教了《十万个为什么》,可没有收获.我又访问了大大小小的网站,终于在一个小网站里找到了答案.因为栗子是圆的,单单把它放在锅子里炒,不太可能受到均匀的热量,靠着锅子的一面受到了热,已经焦了.可

因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C;这种酶在65℃时活性最强,在85℃时就可以被破坏了.所以,烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处.

因为他们都精疲力尽无力逃脱了,就被渔夫抓了

藕是属于酸性蔬菜,含有较丰富的酸性物质,炒藕是用的铁锅与藕中的酸反应将少量铁溶解下来生成黑色的铁盐黏着在藕上,所以就发黑了.

砂子导热较好,随着加热砂子全热了,栗子埋在里面受热均匀又快.若不放砂栗子直接放锅里受热不匀栗子挨锅的地方很容易烧焦.

可是不靠着锅子的内部,却还是生的,这样炒栗子,就不容易热,而且会爆裂.把栗子和沙一起炒,为的是要让热量均匀的传导给栗子的整个部分,沙子的直径比栗子小得多,能很快地吸收热量,每个栗子周围都紧紧包围着热沙

糖炒栗子的由来：南宋时,陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事.他说：“故都（指北宋的汴京,即今开封）李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及.”接着写道：“绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭

因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C；这种酶在65℃时活性最强,在85℃时就可以被破坏了.所以,烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处.

不说了,早看到今天了,当初超女后来大蒜非典板蓝根,今天有盐,但是盐绝对不是终结,以后还会有很多,只希望多点人能分辨是非.知道哪些是炒作,象芙蓉姐姐只画10万找炒作公司就成名人了,你可想而知国内的现状,

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不知道您在哪里听到这个信息,但是两者食材不会发生食物相克,也就是不会对人体伤害,如果有毒,也只能是蘑菇不是食用菌才会出现这样的情况.蘑菇、豆芽、韭菜三者都可以在一起炒,而且营养价值高,可以健胃消食,润

你的菜炒好了,这才开始聚拢人,人凑齐了,菜已经过了最佳的食用时段,也就是不脆嫩了,口感似皮条一般,难以咀嚼下咽；此菜不宜量大,上桌马上开吃,每人顶多吃两次就清盘最好；现焯水现炒,先炒辅料至熟,放入主料

为了增加甜味,俗话说：要想甜加点盐就是这个道理.当然要比例合适哦

那下面的我来翻译好了!发糕（FaGao)韭菜银牙炒鸡蛋面(Silverfangsscrambledeggs.Leek)咸菜炒饭(ThepickleFriedrice）蒜苗炒黄豆芽（Garlicbolt

将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下,放入适量食盐、味精便立即出锅.这样炒出的藕片就会白如雪、清脆多汁.如果炒藕片时越炒越粘,可边炒边加少许清水,不但好炒,而且炒出来的藕片又白又嫩.藕片切好后,浸泡在清

这是一首感动人极深的短诗　　一碗盐油炒饭　　文/debbe　　一碗盐油炒饭　　前天,我放学回家,　　锅里放着　　一碗盐油炒饭.　　昨天,我放学回家,　　锅里没有了　　盐油炒饭.　　今天,我炒了　　一碗

店主有毛病再问：赞再答：不客气

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火候不同颜色不同,试试用一样的火候煮.如果还是这样,你就看看你的配料是不是偏红.

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