为什么恒温动物不饱和脂肪酸少-搜答案-智慧作业帮

多不饱和脂肪存在于茶油、橄榄油、芥花籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中.核桃油,花生油,大豆油里都含有不饱和脂肪酸,其中核桃油的不饱和脂肪酸高达92%以上.不饱和脂肪酸根据双健个数的不同,分为

食用油精炼过程中部分加氢,将部分不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸,完全加氢会因为最后的油脂产物过硬而没有实际使用价值.氢化植物油与普通植物油相比更加稳定,不容易变质,成固体状态,可以使食品外观更好看,口感

不饱和脂肪酸-生理功能1．保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能.2．使胆固醇酯化,降低血液中胆固醇和甘油三酯.3．是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质.4．降低血液黏稠度,改善血液微循

脂肪是由一个甘油分子支架和连接在其支架上的三个分子的脂肪酸组成,其中甘油的分子结构比较简单,而脂肪酸的种类和长短却各不相同,因此脂肪的性能和作用主要取决于脂肪酸.脂肪酸是脂肪分子的基本单位,而每一种脂

因为氢原子数不同,如：C17H35COOH和C17H33COOH,前者是饱和脂肪酸,后者是不饱和脂肪酸,前者氢原子多,所以放出的能量多,

是饱和脂肪酸.不饱和脂肪酸在橄榄油和山茶油里

它们的区别就是,不饱和脂肪酸的分子里面有碳碳双键或三键等不饱和键,而饱和脂肪酸则没有不饱和键.

不饱和脂肪酸CxHyCOOH-CxHy为不饱和的直链烃基不饱和烃CxHy含碳碳双键或者碳碳三键再问：谢谢，那他们能被氧化吗，产物相同吗？再答：他们都能被氧化氧化的实质相同，都是不饱和键被氧化，一般都被

非必需脂肪酸是机体可以自行合成,不必依靠食物供应的脂肪酸,它包括饱和脂肪酸和一些单不饱和脂肪酸.而必需脂肪酸为人体健康和生命所必需,但机体自己不能合成,必须依赖食物供应,它们都是不饱和脂肪酸,均属于ω

用脂溶性抗氧化剂如BHA,维生素A.E,类胡萝卜素,特丁基对苯二酚（TBHQ）等

可通过测定碘值来确定不饱和脂肪酸的含量,碘值具体测定方法可查GB/T5532-2008.

为了防治冠心病,人们都注意到要少吃动物脂肪,却对植物油的用量不大注意.其实,植物油用得不当也会增加冠心病的危险因素,这是由于反式不饱和脂肪酸所造成的.众所周知,不论是动物油还是植物油,都是由脂肪酸和甘

omega-3多元不饱和脂肪酸(EPA和DHA),多元不饱和脂肪酸是人体所需却不能自己制造的必须脂肪酸.如果缺乏的话建议吃些健康博士的海狗油胶囊,可以改善集中力减低、学习能力障碍、记忆丧失及老年性痴呆

我查了一下书,没说单还是多,但肯定是不饱和脂肪酸

蛇是由蜥蜴进化而来的,蜥蜴是冷血动物.哺乳动物是恒温的.蛇是爬行动物,也是冷血动物,它体温是随着温度的变化而变化.

结构中含有不饱和结构的,如C=C双键的,就叫不饱和脂肪酸完全饱和的,就叫饱和脂肪酸

脂肪酸就是直链的,没有环状单不饱和就是含有一个碳碳双键所以最简单的是CH2=CHCOOH,其他的就是不断增加碳的个数,你自己写好了

不饱和脂肪酸,英文名称：unsaturatedfattyacid定义：分子中含有一个或多个双键的脂肪酸.其熔点较饱和脂肪酸低.不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种.食

饱和脂肪酸（saturatedfattyacid）：不含有—C=C—双键的脂肪酸.不饱和脂肪酸（unsaturatedfattyacid）：至少含有—C=C—双键的脂肪酸.深海的鱼类常年生活在深海中受

因为烃链中的双键导致烃链弯曲,破坏了饱和烃链分子本来比较紧密规则的空间堆积结构,导致分子间作用力下降,熔点降低