作业帮为什么做泡菜必须是缺氧的环境
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/21 11:33:02
生命是一个系统.这就意味着他遵循热力学第二定律,他若脱离环境(更大的系统)就会因为熵的积累而走向无序(死亡).
其实就是一句话,适者生存,就算人类也不能不带任何东西到真空环境生存.
希望爱吃泡菜的朋友试试.工具：陶做的专门的泡菜坛子,外面没上釉的叫瓦坛,上釉的就比较好看一些.坛口突起,坛口周围有一圈凹形托盘(即水槽,可盛水),扣上扣碗可以密封的坛子,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速
泡菜的做法泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜.它是一种发酵食品,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是餐桌上不可缺少的主要开胃
1.坛子一个,土陶的最好,大小无所谓.\x0d2.晾凉的白开水(讲究点的可以用山泉水啊,无污染的雪水,泡出来的泡菜特别脆爽好吃,不过难找哈)\x0d3.盐,我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐,就是
爱情是坟墓
制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味，同时乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则，如果有空气进入，就会抑制乳
腊八蒜嘛.绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成.产生色素的转变过程是,先产生蒜蓝素,再转变为蒜绿素,蒜绿素产生时间很短,即转变为蒜黄素.在大蒜加工过程中,国内外都有蒜泥变绿的报道
陶罐是最好的不过像用玻璃罐的也挺多的,但玻璃罐不透气最好别有塑料的
我感觉出来体液调节还有一个原因,离体培养的和在体的不容易做到同等条件吧,虽然在体的又有整体协调等
正解来也!细菌在有氧环境进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水.在无氧环境下进行无氧呼吸产生乳酸,乳酸是泡菜中必不可少的
表面的,以前家里都是表面的,里面没有釉.原因不知道哦.
蕨类!地衣类植物!
制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的
杀死植物细胞里的液泡,入味再问：我是用开水把白菜泡软，再转移到容器里浸泡，听说浸泡20天就可以吃了，为什么我做的酸菜不酸呢？再答：�����ˣ�������������������
一般泡菜坛子里是厌氧环境,优势菌是植物乳酸菌.在密封不好的情况下,有氧气进入,就会长白膜,这是好氧菌,所以它漂在最上面.通常植物表面,特别是含糖量比较高的,也有大量酵母菌.泡菜坛中的酸度很高,一般的腐
因为让泡菜变酸的酵母菌是厌氧细菌,而且如果暴露在空气中的话会让霉菌孳生.所以必须密封.
泡菜坛子,有土陶的,有玻璃的,有细磁的,若果不是饭馆专门用来泡滚水菜,一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好.挑选时,要注意检验它的封闭性能.不豁气的坛子才泡得出来好菜.怎样检验呢?土陶坛,用的普遍
1、是缺氧.2、喂食跟缺氧有关系.饵食的残渣和鱼的便便会是水质变坏,造成缺氧.3、解决缺氧的办法有二：一是勤换水,河水、井水最好,自来水要晒一天.二是加一个小氧泵.LZ的小鱼缸养了6条鱼,确实多了点.