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五花肉中间肥肉松散是那部分肉,

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/13 23:58:06
五花肉中间肥肉松散是那部分肉,
今天买了块五花肉,买的时候没注意,回家发现中间肥肉夹层部分,肉很松,一拉好长,这种五花肉能吃吗?是不是不好啊,烧不好吃的话我就拿去搅了当肉末吃.
不是,有的五花肉,肉质很紧实,这块肉,肥肉是松松的.
我懂你的意思,我觉得你还是绞成肉末算了
那种你说的,严格来说并不是肥肉,那应该算是类似筋或者组织之类的东西,如果做红烧肉或者蒜泥白肉的话,我一般碰到,我都会把那些切掉.
不过如果做成绞肉,应该没关系的.