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麦芽糖的成分
来源:学生作业帮 编辑:
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分类:
综合作业
时间:2024/05/09 12:49:09
麦芽糖的成分
麦芽糖的分子式:C12H22O11,是一种还原性唐,水解产物是葡萄糖
低聚异麦芽糖的成分以及用处?
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淀粉酶--淀粉--酶-淀粉复合物--麦芽糖是对的,为什么麦芽糖酶--麦芽糖--酶-麦芽糖复合物--葡萄糖错
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催化麦芽糖水解的酶叫什么?
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