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乙酸乙酯属于油脂吗?氨基酸属于蛋白质吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/19 10:11:42
乙酸乙酯属于油脂吗?氨基酸属于蛋白质吗?
油脂是油和脂肪的统称.从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯.乙酸乙酯不是油脂
蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质.单个氨基酸不属于蛋白质