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梨的最佳保存温度是多少?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/23 23:51:43
梨的最佳保存温度是多少?
中国梨贮藏的适宜温度一般为0度,大多数西洋梨为-1度.鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施,降温过快会引起黑心病,在35~40天内将库温降到并保持0度不要低于-1度,可贮藏8个月,好果率达80%以上.