灭杀纤维素酶的方法?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/16 17:27:35

灭杀纤维素酶的方法?

其本质基本都是蛋白质
高温,强酸强碱,重金属等等都可以使酶失活.
酶的催化具有专一性,所以你那追问里用蛋白质水解酶可以灭杀纤维素酶,不是灭杀,而是使其失活,但只有专门的酶才有用,不是所有的都有
希望对你有所帮助
再问：非常感谢！本人需要一个纤维素酶和一个可以使其失活的蛋白酶。两者都是在中性，常温下使用。请问有没好介绍。