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胶原蛋白变性后羟脯氨酸含量变不变
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/16 17:47:09
胶原蛋白变性后羟脯氨酸含量变不变
不变,蛋白质变性破坏了原子间的非共价作用力,导致肽链空间结构的改变,其一级结构,既氨基酸的组成与排列顺序均不改变.
什么是多肽胶原蛋白?
哪种鱼的胶原蛋白含量高,而且分子量低,易于吸收?
fine 胶原蛋白,怎么样呢.
胶原蛋白不会被胃酸分解掉吗?分解成氨基酸后再合成的蛋白质不会还是胶原蛋白吧?
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