怎么让烤的土豆片不粘在锡箔纸上?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/26 06:24:23

怎么让烤的土豆片不粘在锡箔纸上?
我放了调料和油,让后在烤盘里铺上了锡箔纸,倒入了搅拌好的土豆,烤了20分钟之后有一半的土豆粘在锡箔纸上很难分开!请问有什么方法避免?

先把土豆加入盐水中煮开,晾凉后再搅拌调料和油,锡纸上刷油,再烤.
再问：你的意思是淀粉的原因？那我泡一会水会不会好一点？
再答：不止淀粉，还要使土豆表面的蛋白质稍微固化。麦当劳肯德基的薯条都是这样处理过的。

怎么才能让土豆浮在水面上? 切土豆片时,土豆片经常切完粘在刀上,怎么做才能让土豆片切完不粘在刀上啊! .这样才可以在烧烤的时候用锡箔纸..是把烧烤品包着.还是把锡箔纸平放.然后把食物直接放在上面烤? 锡箔纸包裹羊排如何在烤箱烤? 锡箔纸可以重复使用吗用烤箱的烤东西.锡箔纸可以重复使用吗怎么去除杯子上的烤字用烤箱做饼干,锡箔纸用完了.需要在烤盘下面刷油么?直接放烤盘上能烤吗? 用锡箔纸包起来烤过的烟吃了有什么害处烤东西时锡箔纸有什么作用烤东西时锡箔纸有什么作用如何烤土豆条怎么上土豆网