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低压锅的物理原理是什么

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/17 08:02:23
低压锅的物理原理是什么
原理:向外抽气,使内部气压降低,液体沸点降低.(压强越低,液体的沸点越低)
用途:
  低压锅主要是用来加工一些不能够高温加热的食物.可以用来煮牛奶之类不适合太高温加热的东西,不会破坏营养成分.