维生素c水解产物是什么,结构式

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/12 07:54:08

维生素c水解产物是什么,结构式

CH2(OH)-CH(OH)-CH(OH)-C(OH)=C(OH)-COOH {酸性条件下}
2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯-1-羧酸
再问：水解产物难道不是要有两种以上产物吗，怎么只有一种？
再答：维生素C本质上是一种内酯，酯基是由该分子自身酯化形成的，所以水解后只有一种产物。

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