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人造奶油的成分及其含量
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/13 09:06:34
人造奶油的成分及其含量
人造奶油主要成分是反式脂肪酸,反式脂肪酸的名称也多种多样,有人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、食用氢化油、起酥油、植物脂末等.许多蛋糕房使用的植脂奶油也是同一个概念.
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