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淀粉酶水解淀粉产生什么..为什么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/22 07:02:21
淀粉酶水解淀粉产生什么..为什么
水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6 .
再问: 啊。。谢谢。。
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