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明胶水溶液的浓度在多少范围内才能形成凝胶.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:数学作业 时间:2024/05/14 00:56:08
明胶水溶液的浓度在多少范围内才能形成凝胶.
明胶一般配20%浓度的水溶液,明胶在20摄氏度以上水溶液是液态的,做水解明胶实验,经过培养的明胶培养基要放入4摄氏度冰箱2-4小时后进行观察,如果培养基未凝固,就是水解,如果凝固就是未水解.