蛋塔和蛋挞什么么不一样

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/12 16:54:35

蛋塔和蛋挞什么么不一样

香港、澳门称为蛋挞（Egg Tart）,台湾称为蛋塔
其实是同样的东西,只是不同地方叫法不同罢了
挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；
蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”
——虽然不同地方做法可能稍有不同,比如蛋挞经常就分葡式蛋挞和中式蛋挞,但本质上是一样的
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