蛋白质解旋 但肽键没有被破坏 还会与双缩脲试剂反应吗

蛋白质被蛋白酶水解后变成多肽 双缩脲试剂还能与多肽反应显紫色吗?双缩脲试剂不是因为和肽键反应才变色吗 请问,蛋白质,脂肪,与氢氧化钠,反应会破坏营养吗? 蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生什么反应? 双缩脲试剂与蛋白质反应生成的紫色络合物是什么? 蛋白质会与酸反应吗? 碱解蛋白质会破坏哪些氨基酸 牛奶加热后会破坏蛋白质吗 斐林试剂与还原糖为什么产生砖红色沉淀?双缩脲试剂与蛋白质为什么发生紫色反应? 二肽只有一个肽键能否与双缩脲试剂反应 淀粉酶与菲林试剂会反应吗 蛋白质、多肽、二肽、和尿素都能与双缩脲试剂发生紫色反应对吗 沸水浴会破坏蛋白质空间结构,那么它会破坏肽链的结构|使肽键断裂吗?