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影响高粱子粒的安全贮藏因素是什么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/05 00:58:50
影响高粱子粒的安全贮藏因素是什么
最重要的是水分,这类食品的贮存,水分控制是最主要的因素,你需要控制在12%以下,属于很安全的贮藏指标.其次,就是气调,也可以抽真空保存.当然,长时间的贮藏的话,还需要有杀菌及良好的包装.
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