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味道、气味是怎样产生的?它们的本质是什么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/09 07:49:20
味道、气味是怎样产生的?它们的本质是什么?
从科学的角度看.
味道是由物质因为某些原因(如升华、蒸发)分散到空气中去,这些物质微粒到达鼻腔后,与鼻腔内的嗅觉细胞接触,刺激这些细胞产生生物电流,这些电流经嗅觉神经输送到大脑后,由大脑皮层处理,分辨出各种气味