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蒸汽灭菌 当压力达到多少kp时开始计时?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：物理作业 时间：2024/05/15 10:45:20
蒸汽灭菌 当压力达到多少kp时开始计时?
是锅内压力达到标准大气压时开始计时的吗?锅内的压力不一直是标准大气压吗?
灭菌的直接因素是温度而不是压力.因为老式的灭菌锅只有压力表没有温度指示,所以习惯用压力来说明灭菌的条件,实际上这是根据压力和温度的换算关系间接判断温度是否达标.
而现在的灭菌锅都带有温度指示,因此灭菌条件的说明也直接用温度代替了压力.常用的是121℃ 20min,这是以芽孢杆菌的芽孢灭活温度而设定的,具体的条件根据培养基和灭菌要求的不同而有所不同.
所以直接看温度,不用管压强.
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