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双糖水解产物
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/09 11:47:19
双糖水解产物
双糖,是指单糖分子中的半缩醛的羟基和另一个单糖分子的羟基共失一分子水而生成的化合物.
常见的双糖有:蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、异麦芽糖、龙胆二糖、海藻糖和乳糖等.
所以双糖的水解产物是单糖
例如 一分子的麦芽糖就水解成2分子的葡萄糖
糖类化合物的分类根据是否能水解以及水解后的产物,糖类化合物可分为哪四类?单糖、双糖、多糖,另外一种是寡糖吗?
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