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花青素怎样做PH试剂

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/26 15:41:10
花青素怎样做PH试剂
含有花青素的
花青素类色素花青素类色素广泛存在于葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、紫甘薯、黑(红)米、牵牛花
再问: 那要怎样做PH试剂啊,只是提取,就可以吗?还有一点花青素的颜色是随着细胞液的酸碱性而改变的