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淀粉溶不溶于水?溶不溶于四氯化碳?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/14 07:57:05
淀粉溶不溶于水?溶不溶于四氯化碳?
直链淀粉溶于水形成胶体(也就是“淀粉溶液”,实际上是胶体而非真溶液);支链淀粉难溶于水(除非水解,但这是化学变化了).
淀粉难溶于四氯化碳.
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