直链淀粉和支链淀粉合成和分解途径各是什么
怎样用直链淀粉和支链淀粉表示糊化度
直链淀粉与支链淀粉在结构和性质上有什么不同?
含有直链淀粉的食物是不是含有淀粉的食物中 都有直链淀粉和支链淀粉,只是取决于他们2个的比例分配,还是说有的食物只有支链淀
莲藕含淀粉,其淀粉是直链淀粉还是支链淀粉?
消化淀粉和分解淀粉有什么不同?
哪些豆类的淀粉则全是直链淀粉
请问直链淀粉是不是可溶性淀粉?直链淀粉是不是α-淀粉?它们有什么关系?
淀粉和碘反应中.淀粉的化学成分是什么呢.
玉米淀粉,土豆淀粉和红薯淀粉之间的区别是什么
淀粉在造粉体中合成和贮存,那糖原呢?
氨基酸的分解和合成有哪些共同途径?其主要产物是什么?
1)什么是旋光性2)直链和支链的特点3)四分体是什么?如何形成