烤轻芝士蛋糕用什么代替液态酥油?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/26 04:39:57

烤轻芝士蛋糕用什么代替液态酥油?
轻芝士蛋糕的配方中需要用到液态酥油,因为对健康不好,应该用什么来替代呢?用无盐黄油好还是色拉油好?或者有其他替代原料吗?
液态酥油有奶香和起发性是液态油，黄油具奶香和启发性，可不是液态，用黄油对蛋糕外形口感影响会不会很大？

用玉米油或者色拉油都可以,无味的就可以

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