作业帮实验，老师bangbangwo
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/21 10:35:09
现在无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉好淀粉酶溶液个1平，可用双缩脲试剂和斐林试剂好淀粉溶液将他们鉴定出来 1.用一种试剂将上述4种溶液区分为两种，这种试剂（ ），其中发生显色反应的一组是（）和（）溶液。不发生显色反应的一组是（）和（）溶液 2.用（）区分不发生显色反应的一组溶液。 3.区分发生颜色反应一组溶液的方法（ )
解题思路： 化合物鉴定
解题过程：
第(1)问，是用双缩脲试剂区分为两组的，双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，稀蛋清、淀粉酶都是蛋白质类。另外两种不是。
第（2）问，用斐林试剂区分不发生显色反应的一组溶液，水浴出现砖红色沉淀的是葡萄糖，另外的是淀粉
第(3)问，加淀粉溶液的意思就是要让淀粉酶和淀粉发生还原性反应，淀粉在淀粉酶的作用下可分解为麦芽糖,斐林试剂就是用来检测还原性糖的试剂，出现砖红色的溶液的即是淀粉酶溶液！
最终答案：略
解题过程：
第(1)问，是用双缩脲试剂区分为两组的，双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，稀蛋清、淀粉酶都是蛋白质类。另外两种不是。
第（2）问，用斐林试剂区分不发生显色反应的一组溶液，水浴出现砖红色沉淀的是葡萄糖，另外的是淀粉
第(3)问，加淀粉溶液的意思就是要让淀粉酶和淀粉发生还原性反应，淀粉在淀粉酶的作用下可分解为麦芽糖,斐林试剂就是用来检测还原性糖的试剂，出现砖红色的溶液的即是淀粉酶溶液！
最终答案：略