莲藕要怎样煮才不会黑

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/06 03:58:51

莲藕要怎样煮才不会黑

化而变黑.
要防止莲藕氧化,可把切好的莲藕放在淡盐水中浸泡一段时间.
然后用清水清洗后,再把莲藕放到清水中,在清水中倒入1-2滴白醋,再放入莲藕浸泡,即可保持原有的色泽.
若莲藕一次没有用完,可覆上保鲜膜,特别是将切口的部分包覆好,放入冰箱冷藏保存,大约保鲜一个星期. 再答：望采纳~

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