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豆腐干是什么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/13 14:42:26
豆腐干是什么
豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏.豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质.豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”.
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